蜂蜜不能與豆腐、韭菜同食因為豆腐性寒,能清熱散血,與蜂蜜同食易導致腹瀉;而韭菜則含有豐富的維生素C,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。飯前1小時食用蜂蜜據瞭解,飯前食用蜂蜜可能抑制胃酸的分泌;對於有腸胃疾病的患者,則應該根據病情確定食用時間,才能發揮蜂蜜的食療作用,此類人群極佳諮詢醫生後再進行食用。蜂蜜宜用溫水衝調。[6]冬天,很多市民不喜歡冷食,包括喝水也喜歡熱氣騰騰。當然喝蜂蜜切忌用開水,而是要以溫水衝調,把開水涼到溫熱的時候,在水中加入蜂蜜,甜淡可以由自己喜歡進行調製。對小Baby來說,蜂蜜是要命的東西夏天到,體內最需要的是清火、解毒,讓蜂蜜來為你做個清道夫吧!不過,喝蜂蜜也是有禁忌的,一歲以前的小嬰兒極佳不要喝,因為蜂蜜中含有生菌,對抵抗力較弱的小Baby有強烈的威脅,過去就曾經發生過小Baby喝了蜂蜜以後險些一命鳴乎的情形,由於醫生通常會建議新生兒的父母要訓練Baby喝水,而且可以加些甜份,讓嬰兒產生對水的好感,所以就有人給嬰兒喝蜂蜜,其實這是一種要命的行為,極佳避免。蜂蜜不能和蔥一起吃,蜂蜜的營養成分比較複雜,與蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。蜂蜜不能和萵苣一起吃,二者同食不利腸胃,易致腹瀉。
蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒。蜂蜜和豆漿不宜一起衝吃 ,豆漿蛋白質比牛奶還高,而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖,還含有少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。[9]