遠離高尿酸和痛風的七條飲食建議

　　1、少吃紅肉
　　我國的臨床醫生髮現，很多痛風患者都有吃大量紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉等）的習慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態。
　　按照我國膳食指南，結合患者病情，痛風急性發作期不應食用肉類，緩解期或高尿酸血癥狀態時，每天平均的紅肉類攝取量應當控制在 50 克以內為好。動物內臟最好不吃。
　　2、少吃海鮮
　　長期吃大量海鮮，也被全球醫學界認為是痛風的風險因素之一。由於海鮮食物熱量相對較低，部分患者身體可能並不明顯肥胖，但尿酸水平較高。 上海長海醫院中醫內科程彬彬
　　3、少吃脂類
　　脂肪本身會阻礙腎臟對尿酸的排洩，而且脂肪高的膳食還會導致肥胖和代謝紊亂。對體脂過高、腰腹肥胖的患者來說，減肥本身就有利於代謝紊亂狀態的改善。
　　4、多吃雜糧薯類
　　不吃精白米和油脂的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素代謝抵抗狀態。
　　5、多吃新鮮蔬果
　　特別是增加一些低糖蔬菜水果的攝入。在各類蔬菜中，冬瓜、黃瓜、番茄、萵筍之類富含水分，熱量很低，又有利尿作用的食物都無需限量。
　　6、多喝低脂奶類
　　多項流行病學研究表明，較高的低脂乳製品攝入量有利於預防痛風。雖然並未發現蛋白質的總攝入量與痛風患病風險和血清尿酸水平之間有顯著的關係，但牛奶蛋白質的攝入量，則分別與痛風的患病風險及血清尿酸水平，都呈極顯著的負相關性。
　　7、嚴格戒酒、不喝甜飲料、多喝水
　　除此之外，痛風和高尿酸血癥患者還應當進行身體成分分析和全面體檢。確認自己是否有腰腹肥胖和體脂肪含量過高的問題，如有，應採用減肥食譜。
　　確認是否存在高血壓、高血脂、血糖控制異常等問題，同時還應瞭解自己有無腎結石，有無腎功能異常，將其他問題一併納入營養膳食的目標範圍。
　　我們要明確一個目標：在避免高嘌呤含量食物、酒類和甜飲料的同時，只有通過合理營養和減肥降脂來改善患者的整體代謝功能，才能真正把身體調整好。
　　身體的綜合代謝水平改善了，尿酸的問題也會逐漸得到改善。對於尚未發展為痛風的患者來說，控制體重，改善代謝紊亂問題，可以在很大程度上避免疾病發展到痛風狀態，預防因此造成的各種嚴重後果。