日常生活中,人們在飲食上蔬菜和水果營養的攝取都不能少,小兒麻痺患者更是如此。這是因為,蔬菜和水果中含有維生素和纖維,有利於大便通暢。而合理的飲食搭配及高蛋白食物的攝入也有利於患兒健康。
蔬菜做餡 水果榨汁
由於小兒麻痺症患病兒童,多不愛吃蔬菜,家長可把菜剁爛,做成包子、餃子、菜泥之類的食物,讓患兒逐漸養成多吃蔬菜的好習慣;如果水果過大,兒童食用不方便,家長可將水果榨成果汁食用,另外,也可將蔬菜榨成汁,與果汁一起混合食用,味道較好,兒童更易食用。
多吃肉蛋奶 補充蛋白質
高蛋白質食物是智力活動的基礎,與腦的記憶、思維有密切的關係。因此,在日常飲食中,家長需為患兒選擇易吸收、高蛋白的食物進行搭配。如,牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類等。此類食物不僅營養豐富,更容易消化吸收,幫助患兒更好地恢復健康。
攝入維生素 抵抗自由基
此外,小兒麻痺症患兒日常的飲食搭配要合理。小兒麻痺症患者的飲食可多攝取一些強化身體細胞抵抗自由基,如維生素、礦物質硒等,以達到能同時控制體重及維持長期復健治療所需之能量消耗。