儘管海兔含有很高的營養價值,但是吃的太多或者違背了它的飲食保健原則的話,也是很有可能給自己的身體健康帶來不利的影響的。那麼海兔子的食用禁忌有哪些呢?
1、海兔子一定要煮熟,一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因為海兔子含有副溶血性弧菌等細菌,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅,除了水中帶來的細菌以外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
2、海兔子不宜寒涼的食物同食,如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之後喝冰鎮飲品,如雪糕、冰水等,以免引起腹瀉等症。
3、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食,因為同食的話會產生過多的尿酸,最後導致痛風症或關節和軟組織發炎。
4、患有神經性疾病的人不宜食用。
5、有皮膚病、溼疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔子,因為海兔子中的蛋白質進入人體後相當於過敏原,會引起過敏反應,或者使原來的皮膚病復發、加重。
6、孕婦和乳母應當少吃海鮮。
7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用,否則病情會加重。
8、含有痛風、關節炎的患者不宜食用,因為海兔子中含有較多嘌呤,吃多會加重病情。