一、平和質的寶寶
平和質可以說是最健康的小兒體質類型,此類小兒多形體胖瘦適中, 面色紅潤有光澤,頭髮烏黑, 精力充沛,活潑強健,表情自如,聲音響亮,肌肉結實,飲食適度,輔食添加規律,大便每天1-2次,成形不幹燥,小便正常,睡眠安寧,平時較少生病。並且這類孩子的身體發育正常,身高、體重發育規律,智力發育達到或超過正常同期水平。對外界環境如寒熱風雨等天氣變化,能較好地適應,不會因為突然的天氣變化發病或出現明顯不適。平時不太容易生病,偶有外感、傷食等,也對治療的反應比較敏感,自我康復能力強,容易治癒。
平和體質的小兒,多可歸功於先天稟賦充足, 後天調理適宜。屬於健康狀態,但也需要調理維護,平常應注意鍛鍊適度、飲食合理、適冷暖增減衣裳、情緒平穩。飲食方面,應注意合理膳食,營養均衡,食譜應廣泛全面一些,不要偏食,食物要清淡而富有營養, 忌食過冷、過熱、過辛、過燥、過苦、過酸、過膩的食物。
二、氣虛質的寶寶
識別要點:
①容易累,活動量略大或正常運動,即感覺疲倦,氣短,常常說累;
②喜安靜少動,說話聲音較輕;
③面色偏白;
④肌肉鬆軟不實;
⑤對氣候變化等外界環境改變適應和調節能力差,容易外感;
⑥出汗多。
⑦舌體胖大,邊有齒痕。
形成原因:此類體質多因:
①先天稟賦不足, 即父母體質較差;
②出生後餵養不當;
③或大病久病之後, 損傷正氣所致;
④過度用腦;
⑤運動量過大。
⑥大量的出汗。
易患疾病:對外界致病因素的抵抗能力較差,易患反覆呼吸道感染、肺炎、咳嗽、感冒、多汗、腹瀉、遺尿等疾病,並且病程較長,容易反覆。
生活調護:隨季節變化增減衣被,多曬日光浴,不宜過量運動,適宜吃一些富於營養,又易消化吸收,不會造成脾胃負擔過重的食物。
飲食調理:可多吃些牛羊肉、乳鴿、鵪鶉、雞肉、海參、蝦、木耳、香菇、山藥、百合、黃豆、栗子、榛子、蓮子、花生、小米、白扁豆、核桃、荔枝、桂圓、紅糖、大棗、蜂蜜等。補氣類食物常與補氣類藥物配成藥膳,以增強補氣功能。這部分藥物主要有:人參、黨參、太子參、西洋參、黃芪、黃精、白朮、五味子、紫河車(胎盤)等。
推薦食譜
1、龍眼棗泥
【組成與製法】龍眼肉30克,蜂蜜250克,大棗250克(去核),谷芽50克,薑汁少量(10毫升),麥芽50克。先將谷芽及麥芽洗淨,烘乾,研粉待用。然後將龍眼肉、大棗洗淨,去核,放入鍋內加水燒沸,至六、七成熟,然後將薑汁和蜂蜜、谷芽、麥芽粉倒入,攪勻,略煮片刻,搗爛成泥。每天1-2次,每次15克。此方可以煮粥,用量可酌情加減。
【功效】益氣生血,健脾益胃,調和營衛。
【注意事項】有蛀牙者,膩滯體質者,外感疾病未痊癒者均忌用。
2、山藥粥
【組成與製法】山藥30克,大米180克,加水適量,煮粥。
【功效】補中益氣、壯筋強骨、生長肌肉。
3、雞肉紫米粥
【組成與製法】雞肉100克,大棗10克,核桃仁10克,紫米100克。將上述各料洗淨、切碎,加水適量同煮。即可食用。
4、羊肉菠菜湯
【組成與製法】羊肉100克,菠菜50克。將羊肉切碎,菠菜切段備用。將炒鍋上火,放少許油、蔥姜,在熱鍋略炒一下,加水燒至六成熟時,將羊肉投入鍋中,以大火加熱,湯沸後投入菠菜,再加精鹽、味精等佐料調味。
三、陰虛質的寶寶
識別要點:
①形體偏瘦;
②面部潮紅,口唇紅;
③手足心偏熱;
④夜間出汗較多;
⑤大便乾燥;
⑥口燥咽乾,鼻微幹;
⑦舌質紅,少津或苔少、花剝苔。
形成原因:此類體質多因
①先天不足的早產兒;
②長期腹瀉或餵養不當,發育不良,以及病後傷陰的小兒;
③偏食,進食蔬菜水果少;
④飲水少;
⑤偏愛辛辣、煎炸食物;
⑥大量的出汗。
易患疾病:口瘡、咳嗽、厭食、便秘、皮膚瘡疹、盜汗、鼻衄等。耐冬不耐夏;不耐受暑、熱、燥邪。
生活調護:夏應避暑,多去海邊高山。秋冬要養陰。居室應安靜,不熬夜。控制出汗量,及時補水。
飲食調理:應多吃一些酸、甜味的食品,中醫認為“酸甘化陰”,如綠豆、百合、鴨、蓮藕、荸薺、馬鈴薯、茄子、冬瓜、菠菜、茼蒿、銀耳、梨、木瓜、無花果、冰糖等。喝沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山藥粥。儘量避免給孩子食用辛熱溫燥之品, 如狗肉、羊肉、荔枝、芒果、辣椒、胡椒等。注意合理的飲食結構,多補充蔬菜水果,保證孩子每天有足夠的飲水量。
推薦食譜
1、冰糖五果羹
【組成與製法】大生梨一個(連皮去核),香蕉二隻(去皮),紅棗五枚(連皮去核),龍眼肉10克,枸杞子10克。先將紅棗、桂圓及枸杞子共煮開10分鐘,待稍溫,然後將連皮生梨及去皮香蕉切碎,放入,加冰糖( 或白砂糖)適量,即可。
【功效】滋陰潤燥,清熱化痰,清腸通便
2、百合粥
【組成與製法】百合30克(幹百合20克),糯米50克,冰糖適量。乾淨百合切碎(或幹百合碾粉),與淘洗乾淨的糯米同放入沙鍋中,煮至米爛湯稠,加冰糖即成。
【功效】潤肺止咳,滋陰清熱。
3、銀耳羹
【組成與製法】銀耳5克,雞蛋一個,冰糖60克,豬油適量。銀耳溫水泡發半小時,發透後去蒂擇淨雜質,將其撕為片狀,加水煮2~3小時,直至煮爛。冰糖溶化,雞蛋倒出蛋清,兌入清水少許,倒入冰糖汁內攪勻。倒入銀耳內,加少許豬油即可食用。
4、苦杏仁燉雪梨
【組成與製法】苦杏仁10克,雪梨1個,白砂糖30~50克。上三味加清水半碗,放燉盅內隔水燉1小時,即可食用。