橄欖油的分類 – 易康網

　　特級初榨橄欖油：酸度不超過0.8的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。用橄欖鮮果在二十四個小時內壓榨出來的純天然果汁經油水分離製成。其壓榨方法採用純物理低溫壓榨方法，無任何防腐劑和添加劑。生化指標和感官特性也必須達到相關標準。優級初榨橄欖油：榨取獲得的橄欖油酸度不超過2.0，符合規定的食用標準。

　　低級初榨橄欖油：榨取獲得的橄欖油酸度大於2.0, 只用於提煉精煉橄欖油。

　　精煉橄欖油：用低級初榨橄欖油提煉的無色無味的橄欖油。酸度不超過0.3。

　　調和橄欖油：精煉橄欖油與初榨橄欖油不同比例的合成油，酸度不超過1.0。

　　橄欖果渣原油：不能食用, 可提煉精煉橄欖果渣油。

　　精煉橄欖果渣油：用橄欖果渣油原油提煉的酸度不超過0.3果渣油。

　　橄欖果渣油：精煉橄欖果渣油和初榨橄欖油混合油，酸度不超過1.0。

　　為保護消費者歐盟新規則要求橄欖油的容器不能大於五升並且須採用帶編碼的一次性密封條封同時標籤必須標明橄欖油等級。橄欖油含量低於50%的混合油不能在標籤上以橄欖油名義出現。橄欖油的酸度是一個重要的指標，但是每一個級別都有自己的生化指標及感官特性。

　　除以上外，特級初榨橄欖油按質量高低又可分為：普通特級初榨橄欖油、原產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油、有機原產地保護特級初榨橄欖油。這後三種橄欖油是世界橄欖油中的最高級別的橄欖油。

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橄欖油的分類

橄欖油分三種據專家介紹，橄欖油是油橄欖的“果汁”，地中海周邊地區是油橄欖最合適的生長地。好的橄欖油一般是指“初榨油”，所謂的初榨，就是在低溫狀態下，用物理方法對橄欖進行壓榨所得到的、純度很高、酸度低於0.8%的油，油內沒有任何的勾兌成分。油橄欖含油量在75%左右，初榨之後，還能榨出一些油，但此時的油酸度升高，純度降低。榨完油後的殘渣，含有3%~4%左右的油，上世紀80年代，有人發明了用化學方

發布於 2024-07-18 00:17

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橄欖油的分類標準

特級初榨橄欖油酸度≤0.8 優級初榨橄欖油酸度≤2.0 普通初榨橄欖油酸度≤3.3 低級初榨橄欖油酸度>3.3 純正橄欖油酸度≤1.0 精煉橄欖油酸度≤0.3

發布於 2023-01-07 05:28

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橄欖油的保存

1)要避免強光照射，特別是太陽光線直射 2)要避免高溫。 3)使用後一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。 4)勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，影響油質。

發布於 2023-01-09 09:26

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吃橄欖油的好處

好處一：橄欖油是營養素保存最為完整的油脂。橄欖油含單不飽和脂肪酸達80%以上，主要是油酸，比其他任何植物油都要高，還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇及豐富的維生素A、D、E、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物，還可為人體提供多種常量元素、微量元素和維生素。同時，由於油橄欖樹高大健壯，抗病蟲能力強，無需噴施化肥農藥等，故橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理，其在國際上被公認為食用油中的“綠色

發布於 2023-01-07 05:35

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吃橄欖油的效果

保護心血管在植物油家族中，橄欖油因含豐富的油酸，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油中的脂肪酸以油酸(單不飽和脂肪酸)為主，含量達到83%左右，飽和脂肪酸只有14%。它在降低低密度脂蛋白的同時，常可升高高密度脂蛋白，而後者是有利於健康的。故養生保健、防病防癌建議多吃橄欖油，或許大有幫助。而目前人們所常食用的豆油、花生油等植物油，其脂肪酸以亞油酸為主，亞油酸在降低低密度脂蛋白(

發布於 2023-01-09 09:32

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如何使用橄欖油進行美容

1.橄欖油具有收縮毛孔的功效。將橄欖油和砂糖混合，帶混合均勻之後然後將混合物敷在臉上，一二十分鐘之後用清水洗乾淨，能夠很好地起到收縮毛孔的作用，堅持一段時間，你會有意外的收穫哦。 2.橄欖油能夠消除色斑。用清水將臉洗乾淨，然後將臉上的水擦乾，將橄欖油塗抹在自己的臉上，等待十到十五分鐘，用熱的毛巾來敷臉，最後將臉擦乾，能夠很好地起到消除色斑的效果。 3.橄欖油有很好的卸妝作用。能夠清楚

發布於 2022-10-02 19:41

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橄欖油的美容功效

1一二很多女孩喜歡化妝，但是卻又擔心卸妝時不能完全卸乾淨。不用愁，橄欖油可以幫到你，它是純天然最好的卸妝水，能夠有效卸除臉上化妝品的油彩，不讓化學物質在你臉上過夜。方法：在吸水的專用卸妝紙巾滴上幾滴橄欖油，以紙巾全部被油浸透為標準，輕輕的擦拭臉部，這時你可以看到紙巾變黑，黑色的就是化妝品殘留，注意不要觸碰到眼睛以及眼周的皮膚。眼部的妝容需要用化妝棉籤來單獨卸去。在棉籤上滴上幾滴，然後輕輕的轉動棉籤

發布於 2022-10-12 05:00

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如何使用橄欖油進行美容

概述橄欖油應該是每個人都知道的，但是我們對它的功效或許是瞭解得不夠多，所以無法全面更好的利用到它，那麼今天就跟大家分享一下橄欖油的美容方法，讓我們在生活中更加良好的利用橄欖油。步驟/方法： 1、橄欖油具有收縮毛孔的功效。將橄欖油和砂糖混合，帶混合均勻之後然後將混合物敷在臉上，一二十分鐘之後用清水洗乾淨，能夠很好地起到收縮毛孔的作用，堅持一段時間，你會有意外的收穫哦。 2、橄欖油能夠

發布於 2022-11-12 13:45

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olive橄欖油的等級

從橄欖果實裡可以獲取各種等級的橄欖油。橄欖油所有的外包裝上都必須依據歐盟制定的有關分類法規，清晰地標明其所屬的等級。油酸度是一個從分析角度來確定油質的參數，它用來測定自由脂肪酸在油中所佔的份量，如果一種油的酸度低於l度，也就是說在一百克的油裡含有低於一克的自由脂肪酸。另一種在市場上被消費者大量使用的是100%純橄欖油(100%PUREOLIVE橄欖果實和橄欖油OIL)。有時候，受不良條件或其它因

發布於 2023-07-26 11:22

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橄欖油的美容作用

橄欖油美容作用同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。營養化妝化妝時可用作粉底油，既可營養皮膚，又可防止妝粉脫落和化妝品中有害物質傷害皮膚。卸裝時，用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩和化學品，有利於清除面部殘留有害物質使面部不受侵蝕。塗口紅後抹一點橄欖油，可使口紅更加光澤

發布於 2024-03-01 23:56

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