高血壓吃甚麼好—口蘑鱔魚麵
材料：鱔魚，雞蛋麵，西蘭花，口蘑，冬筍，鹽，白糖，胡椒粉，水澱粉適量。
烹製方法：(1)鍋中倒水，加入鹽、食用油，將雞蛋麵煮熟撈出，鱔魚洗淨切成片，西蘭花過水焯熟;(2)坐鍋點火倒油，下蒜末炒香，加入口蘑、冬筍、鱔魚翻炒; (3)加鹽、蠔油、醬油、胡椒粉、白糖、水澱粉翻炒均勻，出鍋前淋入香油，西蘭花鋪底;(4)放入煮好的雞蛋麵，將炒好的鱔魚汁澆在上面。
特點：主副結合，營養豐富。
高血壓吃甚麼好—家常海參
材料：水發海參300g，豬肥瘦肉50g，黃豆芽100g，青蒜苗20g，鄲縣豆瓣20g，豬油65g，料酒20g，鮮湯300g，紅醬油10g，味精0.5g，麻油10g，豆粉10g。
烹製方法：(1)海參片成上厚下薄的斧楞片，用湯煨兩次撈起。豬肉剁細，青蒜苗切成大粗花，黃豆芽去淨根腳，豆瓣剁細。(2)炒鍋置火上，下豬油燒至四成熱時下豬肉，放料酒、盛盤。(3)再將鍋洗淨下豬油燒至六成熱，下豆瓣炒出香味呈紅色時，加入鮮湯燒沸，放入海參及豬肉、紅醬油，將鍋移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推轉。(4)另用一鍋燒豬油，將黃豆芽炒熟，裝入盤中墊底，然後將海參連汁淋於豆芽上即成。
特點：汁色棕紅，鹹鮮微辣。
高血壓吃甚麼好—茼蒿豆腐湯
材料：茼蒿適量，豆腐，水泡海米(海米水可不要浪費掉)，泡好的枸杞。
烹製方法：(1)豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃;(2)鍋內留少許油，先煸炒一下泡好的海米;(3)加入洗好並瀝乾水分的茼蒿，翻炒至半熟;(4)加入煎好的豆腐塊，倒入泡海米的水，煮沸，加適量鹽、雞精、胡椒粉調味，即可出鍋。
特點：清淡爽口，鮮鹹適宜。
高血壓吃甚麼好—素炒四寶
材料：蘆筍，香菇，胡蘿蔔，白果，蔥，姜，高湯，色拉油，鹽，生粉，味精。
烹製方法：(1)將蘆筍洗淨去老根，香菇片去根部、胡蘿蔔去皮、白果去殼，四種原料用開水焯一下備用。(2)鍋內放油燒熱，下入蔥、姜炒香後，下入原料、高湯、鹽、味精燒開後，勾芡，淋明油即可裝盤食用。
特點：色澤鮮豔，營養合理。
