要想孩子長得高,除了遺傳基因外也離不開食物幫忙。你在為孩子精心準備長高食物的時候,必須先要明白兩點:一是沒有絕對的長高食物,最重要的是營養均衡和飲食多樣化;二是好食物能夠幫助孩子長高,但是光靠食物來長高也不行,同時還要注意睡眠和運動。
1 、蝦皮碎菜蛋羹
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製作:一是用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;二是將小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;三是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;四是加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
營養功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓孩子從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸,將更有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處就不必說了。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為孩子的骨骼發育添磚加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。
製作:一是雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;二是加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌,作成小肉丸;三是將南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開後,下入肉丸,浮起即熟。
營養功效:一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的孩子都可以順利地接受它。
3 、魚泥燴爛面
原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麵25克。
製法:一是將西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;二是燒熱底油,炒西紅柿,然後加入雞湯,調味;三是待湯滾後下入麵條,再開後,調小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關火。
營養功效:魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利於他們的大腦發育,變得更聰明。尋常的燴麵也能補充孩子生長髮育所需要的能量、維生素和脂肪。