1、大蒜：
據醫學界研究發現大蒜的降壓的效果是可以與降壓藥相比的，所以現在社會中就會出現了大蒜油等產品。研究人員調查並分析了11項全球性大蒜研究，研究中患者每天都服用大蒜補充粉劑，持續3～5個月不等。結果發現，參試患者血壓顯著降低，受益最大的是那些試驗初期血壓特別高的患者。澳大利亞阿德萊德大學的卡瑞恩·雷德博士表示，在有些情況下，大蒜的醫藥效果與β-受體阻斷劑和ACEI(血管緊張素轉化酶抑制劑)等降血壓藥物不相上下。
高血壓如果控制不好就會出現很嚴重的併發症，所以醫生在建議高血壓患者選擇低鹽飲食、減輕體重並適當鍛鍊的同時也要建議患者多食用大蒜。如今，澳大利亞科學家建議人們選擇隨處可以買到的大蒜補充粉。雷德博士表示，蒜粉每天的推薦劑量為600～900毫克，相當於3.6～5.4毫克大蒜活性物質蒜素。一枚新鮮大蒜含蒜素5～9毫克。
2、西瓜：
很多人可能想不到西瓜也能起到降血壓的作用，這是由於西瓜中瓜氨酸的非常的豐富的，並且是最佳的來源。這是因為人體利用瓜氨酸來製造另外一種氨基酸——精氨酸，可以幫助細胞分裂、傷口癒合和去除人體內多餘的氨。研究人員最終發現,由西瓜中的氨基酸在人體中產生的精氨酸可以幫助治療高血壓、不健康的血糖水平和與鐮刀細胞疾病有關的脈管紊亂。
