杂粮饭的做法 – 易康网

　　举例如下：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

　　还可以尝试加其它的谷物，只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定，一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。

　　而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

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发布于 2024-03-07 10:22

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杂粮饭的养生粥配方

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发布于 2023-09-23 05:28

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减肥期间用什么杂粮饭

别名:炒小米热量:134大卡(100克) 分类:山西菜炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。名称:粗粮炒饭餐别:早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐晚上加餐数量:克热量(大卡):134.04 碳水化合物(克):13.61 脂肪(克):5.91 蛋白质(克):7.42 原料:小米66.0g鸡蛋100.0g青豆

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