概述
在我们的日常生活中经常听到老人说不要吃猪皮不要吃肥肉说这些食物当中胆固醇很高，那么什么是胆固醇呢？其实胆固醇有两种一种是低密度胆固醇，另一种是高密度胆固醇，其中偏高会影响我们健康的是低密度胆固醇。胆固醇高该怎么办呢？
步骤/方法：
1、 大家都知道，肥胖的人毛病就会更多，控制体重对于控制胆固醇也是一个不错的方法，如果胆固醇高的人同时又比较旁的话，那就要注意从控制自身体重开始做起。
2、 有规律的运动，对于控制胆固醇也是很有帮助的，所以胆固醇高的人要进行适当的规律的有氧运动。
3、 从饮食上进行调节，胆固醇高的病人不能吃动物类地脂肪，如猪蹄、猪皮等等，一定要严格控制住自己，一定记得不要喝酒，因为动物类脂肪和酒会导致胆固醇沉积在血管壁上，应该多吃些新鲜的蔬菜水果和含有优质蛋白质的食物。在我们的日常生活中有很多食物是不含胆固醇的，包括硬壳果类；五谷类、蛋白，水果类等等，所以不妨多吃。
注意事项：
胆固醇高的人要记住饮食上一定不要吃动物性脂肪多的食物，而应该多吃些不含胆固醇的食物，同时要记住要进行适当的有规律的运动。
