发布于 2023-11-14 09:36

  饺子是我们过年过节餐桌上必备的食物,特别是在北方更加是一种习俗。香芹有一种特殊的香味,混合着鲜肉,味道非常的鲜美

  将150克的面粉加入一小勺的盐和一小勺植物油(这样做出来的面皮筋道爽滑),倒入75克的凉白开水,和匀,揉成光滑的团,放在一旁,醒半小时

  这个时候来做馅儿,将猪肉切成小块儿,然后剁成泥儿

  将香芹洗净,切成末儿;将适量的姜和蒜洗净也切成末儿,放入肉馅一起

  将鸡蛋取蛋清,倒入肉馅儿碗里,放入适量的盐,味精,酱油,淀粉(做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方向搅拌均匀

  馅儿料准备好了,这个时候就来擀饺子皮儿,把醒好的面团揉几下,搓成直径大约5厘米的条儿,然后捏成一个个大小一致的小剂子,用手揉成小圆球,再按扁

  擀成薄厚一致的原皮,如果不太会的话,可以直接把扁球放在板儿上,然后换着方向的擀擀,这样也一样,只是速度稍稍慢了一点

  7现在开始包,准备一小碗的凉白开水,拿一张皮,手指沾点水抹在皮的边缘,放入适量的馅儿,合上,中间捏住,分两边包,将上面的皮向中间折一个折儿同下皮按在一起,折三下就可以了,再折另一边。

芹菜猪肉馅儿饺子的做法相关文章
猪肉与芹菜均是营养价值加高的食材,由猪肉芹菜做成的猪肉芹菜饺子既营养又可口,但是不少女士会担心猪肉的热量会不会太高,做成饺子后会不会容易导致肥胖,下面我们就来看看猪肉芹菜饺子的热量,为广大女性提供参考数据吧! 猪肉芹菜饺子的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),其实单位热量属于适中。每100克猪肉芹菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%左右
发布于 2023-11-14 09:50
0评论
猪肉芹菜饺子既营养又美味,很多人都在家里尝试着做这一道健康可口的菜色,但是总有人觉得做出来的效果不如人意!这是为什么呢?是不是错过了什么小细节?这里就给大家整理一下做猪肉芹菜饺子的技巧,赶紧学起来吧! 1、饺子皮不要太薄,容易煮烂,也不能太厚,容易导致口感不佳。 2、把洗净晾干的芹菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹之后,遇到盐就不易出水,再倒入肉馅拌匀,放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有
发布于 2023-11-14 09:56
0评论
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。 特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常
发布于 2023-11-14 09:43
0评论
芹菜摘去叶子,洗净控水 猪肉用热水洗干净,去皮备用 猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁 姜末跟猪肉一起剁成蓉 芹菜切成小丁备用 芹菜放一个干净的盆里,加适量芝麻油拌匀,这样芹菜出来才能更香,更清脆,煮出来之后水分也不会流失掉 把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量盐、料酒继续搅拌均匀 饺子皮是买的现成的 饺子挨个包好 10饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,
发布于 2023-11-14 09:30
0评论
猪肉大葱水饺的做法: 饺子可以说是我国的一款著名的美食,之所以流传至今是因为其美好的寓意,简单的做法,深受人们的喜爱与欢迎。重庆味宛给大家推荐的这款猪肉大葱水饺,采用到的馅是猪肉大葱,是一款非常常见的饺子,不过要想做好还是需要下一番功夫的哦,快来看看吧。主料 猪后腿肉500克,大葱200克,面粉500克辅料 葱姜酱油香油花生油盐鸡精五香粉蛋液 1准备好所用原料。 2猪后腿肉冲洗干净吗,去皮切成块
发布于 2023-11-08 05:39
0评论
冬至为二十四节气之一,并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气,古称“日短”、“日短至”。冬至这天,太阳位于黄经270度,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天,相应的,南半球在冬至日时白昼全年最长。 猪肉大葱水饺冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“
发布于 2023-11-08 05:53
0评论
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后,将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,其中鱼露一味至关重要。之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出厂上市 原料:猪肉馅500克调料:生抽2汤匙(
发布于 2023-09-21 12:29
0评论
【黑猪肉烧竹笋】 主料:黑猪肉400g,竹笋250g 辅料:盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,八角适量,桂皮适量,姜适量,鸡精适量,麻油适量,蒜适量,油适量 做法: 1、竹笋去掉壳 2、肉洗净切大块。笋洗净切块,油热,下姜蒜爆香,放入肉块煸炒 3、待肉块有些出油,加料酒去腥,放一大碗青水,放八角,桂皮 4、放糖,老抽,大火煮开,小火50分钟左右 5、放下笋块,盐,中火10分钟 6、加些鸡精煸匀
发布于 2024-03-04 11:44
0评论
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。现在的季节正是茴香大量上市的时候,价格便宜,水分饱满是秋季干燥季节的最佳选择。它颜色翠绿,包出的饺子汤汁充盈,香滑可口,您不妨试试。 面
发布于 2024-01-30 04:23
0评论
白菜适量、梅肉、鲜虾仁、酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末 1、白菜适量洗净沥水份。 2、梅肉切小肉丁,放酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末。 3、将肉丁与所有调料拌匀后静置40分钟入味。 4、白菜剁碎,挤出水份,与入好味的肉馅拌匀。 5、鲜虾仁适量,放到拌好的白菜里。 6、将虾仁与白菜肉馅混合,按个人口味加适量盐拌匀即可。 贴士: 1、虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉,这样的虾仁包饺子能吃出虾
发布于 2024-06-05 12:40
0评论