榴莲的营养价值是什么

　　榴莲的营养价值

　　榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

　　榴莲榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分 13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

　　榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养物质含量相当丰富，铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。

　　每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o·32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。

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榴莲作为高营养的水果，自来便是受到不少争议。爱榴莲的人爱得彻底，恨榴莲的人恨得捂鼻，很多人却因为它的气味而放弃食用。然而喜欢榴莲的人却总想把它所有的功效都发挥出来。其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，

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望梅的“梅”指杨梅，又称龙睛、珠红、花旦果。春天开花，夏至结实。熟透了的杨梅，色泽鲜艳，红的如火，白的似玉，咬上一口，甜同酸泉，回味悠长。杨梅滋味甜酸适口，老幼爱食。其果肉含糖分，性平味甘，有生津止渴、解暑止呕、消食开胃和清肺润喉等功效。《本草纲目》中记载杨梅“止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气”。初秋时节，若人们常感津少口渴，食积腹胀，可以试试杨梅泡酒。杨梅含有的维生素C高于绝大多数果品，

发布于 2023-01-26 00:27

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