发布于 2024-01-29 00:32

  研究表明巴西人因爱吃富含元素硒的坚果而很少患有肺部疾病,除此以外,鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等均富含硒,可以多吃预防肺癌。

  预防肺癌学巴西人吃富含硒的坚果等食物

  有报告指出,巴西人喜欢吃坚果,而坚果富含元素硒,它可是癌症的克星。有研究显示硒、锌等微量元素缺乏与免疫力低下、肿瘤发生有一定的关系,在饮食正常的情况下不建议额外服用微量元素补充剂,如存在偏食,可适当增加维生素、微量元素补充剂。鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等均富含硒,新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素,平时的饮食结构中,蔬菜水果可占到膳食比例的2/3,肉类、海鲜等蛋白类食物可占到1/3。蔬菜烹调时应大火快炒,尽量减少维生素的损失。

  那么吃多少坚果才能拥有一个比较健康的肺呢?只需要一天三颗。

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无机硒一般是亚硒酸钠,一种含硒盐。优点是价格便宜,因此常用作饲料添加以及保健食品生产。缺点是:有较大的毒性,添加量必需很小;不易被人体吸收,必需与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用,而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体,从而大大影响无机硒的吸收;稳定性差,特别是与多种维生素一起用时,容易与维生素发生反应,生物利用率低,也降低维生素的生物效价。 有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以
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一、硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。 二、硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。 三、硒具有增强机体免疫力作用。缺硒人体的免疫能力下降。 四、硒具有拮抗重金属的作用。缺硒易发生铅、砷、镉等重金属中毒症。 五、硒具有抑制心血管病。保护细胞膜的稳定性和正常通透性,缺硒可发生心血管病、克山病、大骨节病、高血压、婴儿猝死综合症、溶血性贫血、肝脏
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