1.鼓励老人参加锻炼。如体操、太极拳、散步等,以增强体质、促进食欲、改善睡眠。
2.督促老人每天洗脸刷牙,经常洗头洗澡。为了防止脑细胞过早的衰退,就要有意识地勤用脑,善用脑,使脑部血管处于舒张状态。
3.每天坚持读报、背诵文章、诗词或背诵数字。从1到100,再从100到1。
4.经常活动手脚。每天坚持伸手展臂、转动手腕、空抓手、空击拳、抛球接球、玩健身球等,每个动作做1-2分钟。脚部运动,以赤脚在卵石上走效果最佳,或用脚趾夹核桃,脚尖里扣再伸直,脚腕左右旋转等,每次做1-2分钟。
5.经常咀嚼。咀嚼功能与大脑中枢相互关联,咀嚼使脑循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而预防脑老化和老年性痴呆,所以老年人缺失牙齿后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能,预防老年性痴呆的发生。
6.戒烟戒酒、情绪乐观。
7.小心别跌倒,头部摔伤会导致痴呆。高龄者必要时应使用拐杖。
8.防便秘:肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、吲哚等有毒物质,并被血液吸收。便秘时大便滞留于肠道过久,上述有毒物质随血液循环过量进入大脑,可导致智力下降。
讲究饮食营养也可以对脑的老化和痴呆症有一定的预防作用。在饮食上要增加维生素B的摄入,要合理进食香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及发酵的豆制品。
◆补充叶酸和维生素B12。老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
◆常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质,常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白,预防血脂异常症、动脉硬化,还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。
◆多吃鱼或适当补充鱼油。Omega-3不饱和脂肪酸在鱼中含量丰富,还能预防心脏病的发生。因此,多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等,可有效地预防痴呆症和心脏病。
◆增加卵磷脂的摄入。乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因,卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料,人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中,大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。
◆增加不饱和脂肪酸、维生素的摄入,减少盐的摄入。高不饱和脂肪酸、低盐、低脂肪膳食有助于预防心血管疾病的发生,维生素(尤其是维生素E、维生素C)具有清除自由基、延缓衰老的作用。
◆每餐七分饱:长期饱食,特别是暴饮暴食,易致脑血管硬化、脑供血不足、大脑早衰和智力下降,形成痴呆。每餐七分饱,既能保证能量供应,又能预防痴呆。
◆减少铝、铜的摄入。研究发现,铝、铜摄入过多容易诱发老年性痴呆症。在我们的食物中并不含有过多的铝,但一些食品添加剂中常有铝,如家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干。其量虽不太大,却不可长期或过多食用。高铜也可引起老年性痴呆症,富含铜的食物,如可可粉、干茶叶、动物肝脏、核桃和芝麻酱等应少吃。
◆控制铝质炊具的使用:铝与酸、碱、盐都可发生化学反应,常用铝质炊具加工或盛放含酸、碱、盐的食物,食物易被游离出来的铝元素污染。过量进入身体的铝会损害中枢神经系统,引起智力下降、反应迟钝,易导致痴呆。
此外,中老年人多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物,如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等,对预防老年性痴呆症的发生十分有益。