白菜有什么营养价值?
1.白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。
2.白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3.白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤,预防癌症。
4.白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。
5.白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
6.白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。