谷物
我们建议多吃粗粮（玉米、高粱、荞麦、土豆等）。一方面，粗粮中含有大量的维生素B，另一方面，粗粮中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动。
蔬菜
多吃新鲜蔬菜，因为它们富含维生素、纤维和许多矿物质。例如：胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素；卷心菜：含有多种维生素和无机盐；茄子：含有糖分和多种维生素，有清肠通便作用；西兰花：含有丰富的维生素和铁、钙，可以预防贫血和抗癌；番茄：含有丰富的维生素和铁、钙、镁等矿物质，可以抗癌和预防心脏病。建议人们每天吃200克以上的绿色蔬菜。
肉类
一般来说，"吃动物肉比吃禽肉好，吃禽肉比吃鱼肉好"。禽肉也是如此，它是一种 "吃货"。"吃货 "的意思是指 "吃的好"，而不是 "吃的不好"。吃鱼好并不意味着其他肉类都不能吃，或者总是吃鱼。
因为肉类需要较长时间的消化，所以建议在午餐时吃，肉类的量不要超过200克，在早餐或晚餐时补充少量的牛奶和鸡蛋，完全可以满足人体一天对动物蛋白的需求。
"骨头汤 "对于肾移植后长期服用糖皮质激素的病人来说也是一种很好的营养补充，既可以补充优质蛋白质，又可以补充钙质，防止骨质疏松。
水果
水果含有丰富的维生素和矿物质，能有效降低心血管疾病和一些癌症的发病率，并有抗衰老作用。但你不能吃 "葡萄柚"，因为它会干扰肝脏对免疫抑制药物的代谢。
还要注意：1.最好在饭前30至40分钟吃；2.洗净去皮；3.不要吃太多，否则会影响健康。
乳制品
牛奶要温热饮用，最好在晚上睡觉前喝，有促进睡眠的作用。饮用牛奶时要注意，不要喝太多，否则会影响身体健康。"我想说的是："如果你不喜欢喝牛奶，那就不要喝了。但不能过量使用，以免增加肾脏的负担。
禽蛋
每天一个鸡蛋，煮熟后便于消化和吸收。
大蒜
生大蒜是最好的广谱抗菌食品，特别是对长期服用免疫抑制剂导致牙龈增生和口腔溃疡的病人。咀嚼3至5分钟可以杀死口腔中的所有病原体，将咀嚼过的大蒜泥放在口腔溃疡的患处1至2分钟，效果非常好。生大蒜也是一种良好的抗氧化剂，具有降低血脂、胆固醇和减少血液凝固的作用。它还可以预防和治疗胃肠道感染。
