大白菜含有丰富的维生素C和维生素E，多吃大白菜可以起到护肤养颜的作用。大白菜性微寒，具有清热除烦、止渴利尿、通肠胃、清肺热的功效。如果想清热燥湿、利水利胆，可以多吃白菜这种清热利水的食物。不如我们现在就开始怎么煮白菜，以此来达到治疗的目的。
1、治感冒。白菜根洗净切片3条，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。
2、治百日咳：白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3、治疗胃及十二指肠溃疡、出血。白菜250克，洗净，切细，加少量食盐拌匀，腌制10分钟，用干净纱布捻取汁液，加适量白糖食用。1天分3次，空腹服用。
4、治秋冬肺燥咳嗽：干白菜100克，腐竹皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐餐，每日2次。可清肺热，润肺燥。
5、治便秘、口渴：白菜加水煮汤食用。
6、治咽炎声音嘶哑，病后少食：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，待粥熟后，用少量花生油调味食用，每日2-3次。
7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎绞汁，加适量红糖，分数次服食。
8、治疗干热燥咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥：白菜1000克，牛肉百叶300克，猪瘦肉100克。在此基础上，我们还可以再增加一些其他的食物，比如说："我们可以把这些食物放进冰箱里，然后再把这些食物放进冰箱里。将白菜梗和红枣放入沸水锅中，煮沸后再煮1小时，加入白菜叶再煮10分钟，加入猪瘦肉片和牛百叶再煮，调味，取适量食用。
