发布于 2023-02-04 06:10

  感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

  月经前适合补性温和的汤,千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2—3次为宜。

  喝汤误区

  取汤而弃肉:错!一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只能喝汤,对于里面的肉类,中药就弃之不理了,其实这大错特错了。营养学家们近年来发现,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外,中药味道比较怪异,让人难以接受,所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵,营养丰富,所以应该消灭掉。

  煲参汤的时间越长越好:错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里,一煲就是2、3个小时,认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙,如果煮得时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

  喝汤养生讲究颇多

  喝汤谁不会,可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢?这可是很有讲究的!

  老话说“饭前先喝汤,胜过良药方”,其实,这话是颇有道理的。

  吃饭的时候,食物经由口腔、咽喉、食道最后到胃,好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤,等于给这条通道加了点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时,中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。

  所以营养学家认为,养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。专家们的研究还同时发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。

  当然,饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下,中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,这是因为一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤,但切忌“狂饮”。

秋季养生汤 讲究多多相关文章
1、多喝白开水 孩子对水的需要量比成人要多3-4倍。在气候干燥炎热的秋季,孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等,各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持宝宝体内水分平衡。但要注意不要用饮料来代替白开水。 2、适当多吃汤羹类食物 夏秋交替时,最好的补水方式莫过于喝没有冰过的粥、羹、汤、浆之类的液体和半液体食品,它们既含有少量淀粉又有B
发布于 2023-05-21 00:22
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秋季进补之前,脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。在饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”,饮食以清淡为主。 多吃水果和防秋躁,入秋之
发布于 2023-02-04 02:49
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饮料分等级 根据不同饮料所提供的热量、营养成分以及对健康的影响,美国饮料指导专家组新近公布一份指南,将饮料分成6个等级。 第一等级:饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。 第二等级:茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、提神作用。 第三等级:低脂奶(脂肪含量为
发布于 2023-05-26 12:20
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白果 味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。可以敛肺定喘、止带浊、缩小便,宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。咳嗽痰稠不利者慎用。 淮山(山药) 可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发,健脾胃、止泻痢、化痰涎,治五劳七伤诸疾。但感冒、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。 党参 性味甘平,归脾、肺经。有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。 茯苓 归
发布于 2023-10-20 19:22
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、百部人参炖羊胎盘 羊胎盘1个、光雄鸭1只、百部20克、人参、贝母、桔梗各15克、生姜3片。 将各药洗净,用布包裹好。羊胎盘、宰洗净的雄鸭分别"汆水"后,一起与生姜下炖盅,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。宜一周2~3次饮用。 2、霸王花南北杏煲猪肺 霸王花60克,南、北杏各10克,陈皮1/4个,蜜枣5个,猪肺1对,生姜3片。 霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透,陈皮
发布于 2022-12-18 13:53
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一、秋季养生食谱之菊花大枣枸杞粥: 菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。 枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶
发布于 2022-12-18 14:07
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多吃些滋阴润燥的食物,做到少辛多酸,忌寒凉,易消化,避瓜果,适量进补,养阴补气。可以从清淡的汤类补品开始,切忌盲目进补高营养高热量的营养品。 2早睡早起,保守情绪,收敛元气,并适当运动,以养心肺。秋季昼夜温差大,早睡早起可以储存体内阳气,维持心性平和,保守生机元气,同时,适当运动可以带出体内寒气,而收敛心神,收到调理心肺的功效。 3做好应对天气骤变的准备。秋季天气变化最为无常,应积极做好应对措施
发布于 2022-12-18 13:46
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1秋天天高气爽,气候比较干燥,所以在秋天的时候最容易受伤的就是肺。因此在秋天的时候要吃点清淡一点好。还要特别注意饮食的卫生,保护好我们的脾胃,多吃一些温的东西,不要吃冰凉的东西,才不会引发肠炎。秋天的保健主要是防燥护阴,滋阳润肺为主。 2秋天,是户外活动的一个黄金季节。特别是老年人要加强锻炼,这是秋天保健的最积极的方法。秋天要早睡早起,早晚会有一定的温差,要注意。秋天是呼吸道疾病的高发时节,老
发布于 2022-12-03 08:27
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    8月7日立秋节气已过,9月23日将迎来秋分节气,秋分一过,秋季的主气“燥气”就会表现得非常明显。空气中的湿度降低,《素问•阴阳应象大论》中说:“燥胜则干”。也就说,燥邪伤及人体津液,最突出的表现就是皮肤、口鼻咽喉、肺、肠道的干燥症状。今天贴了几段关于秋季养生的科普知识,是前几天与我的导师、针灸医院院长吴中朝教授一起参加陕西省卫计委录制的两期《百姓健康》节目的相关内容。希望对大家有所帮助。
发布于 2022-12-04 20:41
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秋季是从立秋至立冬三个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。 秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜; 多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气
发布于 2023-08-02 18:08
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