发布于 2023-03-22 06:36

       “荷”是被子植物中起源最早的植物之一,被称为“活化石”。荷花又名莲花、芙蕖、水芙蓉,在我国约有二百个不同种型,是世界上栽培莲花最多的国家之一。荷花的全株均可入药,如莲藕(根状茎)、莲叶、莲花、莲须(雄蕊)、莲房(花托)、莲子、莲子心(莲子中间的绿色胚)等。莲的小叶浮于水面之上,大的叶挺于水面,似一把伞。鲜莲叶清香,有升清气,助消化作用,可配合佐膳,如荷叶饭、荷叶蒸鸡等。
  荷花和我们的生活息息相关,从秦汉起就有关于荷花的药用记录。东汉华佗,是中国医学史上著名的神医,他在缝合伤口后,外敷以藕皮等制成的膏药,创口在四五天后便可愈合。汉朝“神农”尝遍百草后,在《神农本草经》中就有莲藕药用保健功能的描述。莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C等营养成分,清脆而多汁,可生吃,也可以用来做汤、炒菜、甜品,如在藕的空管中填以糯米,蒸熟后清香宜人。
  高洁端庄的荷花,不仅有外在的美,而且还有真实的内在美,她全身是宝,全株植物体都有利用价值,中医常用“她”入药。
  荷叶解暑升阳:
  能清热解暑,升发清阳,散瘀止血;用于暑热烦渴,头痛眩晕,脾虚腹胀,大便泄泻,吐血下血;每用鲜品15至30克,水煎服。盛夏时节,可用冬瓜一斤半,荷叶半块,扁豆、赤小豆、生苡米各150克,煎水代茶饮,有清热消暑之功效。 但气血虚弱者慎服;亦有文献记载,服荷叶过多,令人瘦劣,非可常用。
  莲藕散瘀生津:
  莲的根状茎,俗称莲藕,莲藕折断后,有藕丝相连,人们形容感情上的欲断还留,称为“藕断丝连”。 鲜莲藕功能清热生津,凉血,散瘀,止血;用于热病烦渴,吐血,鼻血,便血,尿血等。可用鲜莲藕一斤,分数次生吃,或捣汁去渣分服。 温热病耗伤津液,烦渴不止,可用五汁饮(鲜莲藕、梨、荸荠、鲜芦根、麦冬共捣汁),以达清泄邪热,生津止渴之效。莲藕煮熟或与瘦肉、J鱼煲汤,能健脾、补血,脾虚、血虚患者,可作食疗用。其中,莲藕的节部名藕节,止血作用更胜。
  莲子补脾安神:
  莲的种子名莲子,是食疗佳品,不仅可以做莲子汤,莲子糕,也是中秋节莲蓉月饼的重要原料。莲子功能补脾止泻,益肾固精,养心安神。 莲子中间的绿色的胚,名莲子心,味苦,性寒,功能清心火,降血压。《本草纲目》载:“莲子可以厚肠胃,补精止泄,治白带。”现代研究指出,莲子含有莲子碱,有平静性欲的能力,这与中医认为的补中安心,也同出一源。对于脾虚泄泻者,可用莲子与粳米各一份煲粥,常食有效,病势较重的可加扁豆,芡实,淮山同煮,也能见效;治心悸怔忡,神志不宁,烦躁不安,无端紧张,可以用莲子二十粒,去衣除芯,和龙眼肉十颗,酸枣仁30克,煲糖水饮服,能使病症缓和。
  莲须固精止带:
  可以治遗精或滑泄,妇女虚带。《本草纲目》载:“莲须固精气、乌须发,悦颜色”。故现代美容的研究,正在对莲须的美颜功效进行开发研究。
  总之,荷的全株均可入药,且用途广泛。在我们了解荷花全株植物体的作用优势后,也不应忽视它的禁忌之处,以便我们能更加正确的选用。如:莲子,大便燥结者忌服;莲须,小便不利者忌服;荷叶、莲须等忌铁器。
  临床用“荷”:
  1、高血压:

  莲子心2克,开水冲泡代茶饮;可莲子心6克,远志6克,草决明12克,水煎服;也可莲子心9克,远志6克,酸枣仁12克,水煎服。
  2、肺热咳血:
  鲜荷叶、根、茎或节30至60克,水煎服;或加鲜白茅根30克,水煎服;或藕片30至60克,丝瓜络15克,白茅根30克,水煎服。
  3、小儿腹泻:
  藕节4个,石榴花15克,麦芽6克,水煎服。
  4、大便下血:
  藕节40克、白果(去心)30克,水煎服;或藕节15克、白果30克,研末,开水冲分3次服。
  5、小儿遗尿:
  鲜莲子60克,怀山药15克,水炖服;或加猪腰子一对,水炖服。
  6、夏季疮毒:
  鲜荷花适量和食盐少许,捣烂敷患处。
  7、妇女带下:
  莲子心30克、枸杞30克,水煎服;也可莲子60克、芡实60克,鲜荷叶1叶,加适量糯米煮粥,再加白糖适量食。
  8、习惯性流产、孕妇腰痛:
  莲子肉30克,炖猪肚食或同糯米煮粥食;也可莲子肉30克、苎麻根15克、米60至120克,煮粥,去苎麻根,随意食,每日食3次,服至足月。
  9、盗汗:
  莲子(去心)7粒,黑枣7只,浮小麦30克,水煎服,连服三天。

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