概述
血脂是血漿中所有脂質的總稱，高脂血症是由於脂肪代謝或運轉異常導致血漿中血脂水平過高，膽固醇高也屬於高血脂症的一種表現，血脂水平與遺傳和飲食習慣密切相關，膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，膽固醇偏高說明人體的肝和肺開始發生實質性的病變。這個也與我們的生活習慣息息相關，要不斷的關注血脂，保持良好的檢查習慣。
步驟/方法：
1、 膽固醇高可以先從飲食上調整如麥片，大蒜,洋蔥,番茄韭菜,芹菜,海帶,紫菜,黑木耳,銀耳,桃仁山楂,香瓜,木瓜,草莓,檸檬,葡萄,菠蘿,鮭魚,鯖魚,沙丁魚等,對降低膽固醇和血粘度都有好處。少吃動物脂肪，尤其注意隱蔽的動物脂肪如香腸、排骨內的脂肪。
2、 多運動，適當的運動鍛鍊可降低血清總膽固醇，運動類型和形式主要以耐力運動為主，如慢跑、快步行走、上下樓、騎自行車、游泳等。保持良好的飲食運動以及作息習慣，如膽固醇值過高的話，要加入藥療，這個貴在堅持，持之以恆，才能得到更好的療效。
3、 單位同事有一個偏方降低膽固醇，喝木耳湯。木耳湯製作方法：10克黑木耳泡發後放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再將一兩瘦肉絲、3片姜、5枚幹棗一起放入，改小火慢燉40分鐘。關火前，加入食鹽、味精。煲成湯後剩兩小碗。每天吃一次，30-45天為一個療程。輕微血脂高一個月就見效。為了鞏固療效，可隔幾個月吃一個療程。黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，還能增強機體免疫力。這種改良後的“木耳湯”不僅實用，做起來也很容易。
注意事項：
總之，膽固醇高作為血脂高的表現，平時要多加註意飲食，該忌口的時候得忌口，甚麼食物有利於改善這種狀態的，要多吃，平時注意鍛鍊，保持運動，少喝酒，有一個良好的生活習慣。同時平時關注血脂，定期檢查。
