發布於 2023-05-02 17:18

  豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個產婦一天鈣的需要量。

  現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。不僅是產婦的營養美味,也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。

  豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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豆腐為大豆製品,除豆腐之外,還有豆腐皮、豆腐乾、百葉(又名千張)、豆腐乳、豆腐腦等。豆腐中的營養成分很豐富,常食可提高機體的免疫力,對保持身體健康極為有益。 豆腐中所含的蛋白質等營養成分很豐富,人體所必需的8種氨基酸都有,且消化吸收率高達92%一96%。另外,豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。 性涼、味甘。 中醫認為,豆腐入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、降低血鉛濃
發布於 2024-02-16 22:43
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豆腐營養豐富,高蛋白,低脂肪,具有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品,有“植物肉”之稱,其蛋白質可消化率在90%以上,比豆漿以外其它豆製品高,因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。
發布於 2023-05-02 17:11
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1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適症狀。 2、豆腐消化慢,產婦消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。 3、豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及
發布於 2023-05-02 17:31
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肉末蒸豆腐 材料:豆腐、肉末 做法 1、榨菜切成碎。豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎 2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好 小訣竅 1、此菜選擇絹豆腐最好,超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味,太軟又不成形。 2、肉泥可選用頸背肉,也可加少許五花肉泥。可根據自己的口味兒來炒,加辣椒,或者別的都好吃。 3、榨菜可以多放一些,口味比較好。若怕鹹,可以
發布於 2023-05-02 17:38
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1、豆腐配肉蛋,營養高過半 豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸--蛋氨酸。如果單獨燒菜,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。 2、豆腐和魚配,營養可加倍 豆腐蛋氨酸含量較少,而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少,而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃,可以取長補短,相輔相成,從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多,
發布於 2023-05-02 17:24
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小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,刪除營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。另外,小米因富含維生素B1.B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。 因此,對於老弱病人和產婦來說,小米可以說是
發布於 2023-01-06 19:31
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水果中含有維生素等成分,對人體的好處有很多。其中,西瓜也受到很多產婦的歡迎。那麼產婦吃西瓜有甚麼好處呢?分娩過程中,許多產婦有精神緊張,產程延長、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動減弱、食慾不振、大便秘結等現象,這時吃些西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質、無機鹽、維生素等營養的攝入量,刺激腸蠕動,促進大便通暢,因此還可以增加乳汁分泌,並有助於術後產婦的傷口癒合。除以之外,產婦吃西瓜的好吃還有: 1、
發布於 2023-05-26 02:58
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1、補充營養:雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高),能為產婦提供營養補給。 2、提高抵抗力:雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。,雞湯能起到抑制黏膜產生的作用,有助於減少鼻腔
發布於 2023-12-15 13:23
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1、能緩解陣痛 球分娩能促進孕婦的骨盆鬆弛和胎兒下降。在胎兒倒立的情況下,還有助於胎兒的旋轉。在分娩第二期,如果利用分娩球採取蹲坐姿勢,就能擴大盆骨空間,因此能緩解分娩時的陣痛。 2、產後恢復快 在分娩過程中,不會壓迫陰部,因此產後恢復快。另外,能保持臀部、大腿、腹部肌肉的彈力,因此有利於分娩後恢復原來的體型。 3、利用球分娩運動,在懷孕的初、中、後期對產婦的身體有很大好處: a.懷孕初期提高身
發布於 2023-08-17 02:28
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產婦喝燉雞湯的好處很多,不僅能給產婦提供營養補給,還能提高抵抗力,尤其是在哺乳期患上感冒的產婦,服用雞湯能促進康復。此外,在產後5-7天內喝雞湯,能幫助產婦下奶,讓寶寶有充足的奶水喝。 1、補充營養:雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高),能為產婦提供營養補給。
發布於 2024-03-19 11:34
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