枸杞子是如何發揮作用的？

首先，枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A，對眼睛起到保護作用，使其免受紫外線的傷害，所以長期在外工作的人最好多吃些枸杞，進行自我保護。

其次，枸杞中含有非常豐富的維生素，特別是維生素B對防止眼睛乾澀起到很好的效果，還能預防各種眼疾，所以為了保護眼睛我們要多吃枸杞。特別是對於成長中的孩子來說，這一點尤為重要。

最後，枸杞還含有大量的鐵，而鐵是再造血紅蛋白的必要元素，可以預防貧血，所以如果有輕微貧血的人可以多吃枸杞來調節，非常有效。

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