發布於 2023-05-25 12:53

  紅棗兔肉

  原料:兔肉300克,紅棗30克。

  調料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。

  做法:

  1、紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。

  2、將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。

  豬肝炒菠菜

  原料:菠菜200克,豬肝300克,海米5克,香菜10克。

  調料:油20克,鹽2克,料酒10克,醬油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,雞精2克。

  做法:

  1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

  2、將菠菜擇洗乾淨,切成3釐米的段,放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸,用開水燙一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷卻後瀝淨水。

  3、鍋內放油燒,燒至七成熱,先將姜、蒜煸香,再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻,淋上香油,撒上雞精即可。

  蝦米炒芹菜

  原料:芹菜200克,幹蝦米10克。

  調料:植物油15克,醬油10克,雞精3克,鹽適量。

  做法:

  1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)後洗淨,切成短段,用開水燙過。

  2、鍋置火上,放油燒熱,下芹菜快炒,並放入蝦米、醬油,用旺火快炒幾下,出鍋前撒些雞精和鹽(因為蝦米已有鹹味,鹽需少放)即可。

  黃豆排骨湯

  原料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。

  調料:精鹽3克。

  做法:

  1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨。

  2、把豬排骨洗淨,切成小塊。

  3、將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。

  4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

  榨菜雞絲湯

  原料:榨菜40克雞胸脯肉80克冬筍50克

  輔料:木耳(幹)20克調料:鹽2克植物油15克香油5克

  做法:

  1、榨菜、冬筍、水發黑木耳切絲,雞脯肉洗淨切成絲。

  2、鍋內加湯燒開,滑入雞絲,湯沸前打盡浮沫,後加冬筍木耳,煮約5分鐘,再放榨菜,調味即可。

  瞭解了以上的知識,我們的孕媽媽就可以吃的健康,吃的科學。即滿足自生的營養需求,又能給胎兒的生長髮育提供給足夠的營養,安全營養的度過孕期,還能避免不恰當的過度飲食,造成孕媽媽過度肥胖,給分娩後體型的恢復帶來麻煩。

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發布於 2024-10-01 11:55
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發布於 2023-04-04 14:33
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蒸魚泥豆腐 原料:豆腐1/10塊,魚泥1/2勺,蔥末少許,鹽少許 製法:將豆腐碾碎;加入魚泥,蔥末,鹽拌勻;倒入小碗蒸15分鐘。 胡蘿蔔肉末 原料:胡蘿蔔20g,牛肉10g,雞蛋半個,姜蔥少許,植物油、細鹽少許 製法:將胡蘿蔔洗淨切成絲,在鍋內放入植物油燒熱後將胡蘿蔔絲炒熟,盛出後用刀剁成泥狀。將牛肉洗淨剁成肉末,盛入碗內並加入少許植物油、蔥姜水、細鹽及雞蛋,然後加入胡蘿蔔泥和澱粉漿攪拌均勻,用
發布於 2023-05-02 16:31
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小兒營養不良 小兒營養不良是指攝食不足或食物不能充分吸收利用,以致能量缺乏,不能維持正常代謝,迫使肌體消耗,出現體重減輕或不增,生長髮育停滯,肌肉萎縮的病症,又稱蛋白能量不足性營養不良,多見於3歲以下的幼兒。 孕婦營養不良 懷孕期母體對營養的需求增加,這是因為胎兒血液循環、胎兒器官和骨骼生子發育、胎盤生長等需要更多的營養,以及母體本身重要器官工作量增加等所致。所以在懷孕時期,膳食應多樣化,營養要
發布於 2025-02-25 11:09
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1、營養缺乏易致孕期貧血 在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血,而在農村發病率則更高,可達40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康,而且也影響胎兒的生長髮育以及出生後的神經行為以及智力水平。 2、營養不良影響妊娠結局 妊娠期營養和流產、早產、胎膜早破的關係密切。蛋白質、維生素及微量元素的嚴重缺乏可引起流產;孕婦飲食中銅離子減少可使成纖維母細胞
發布於 2023-04-04 14:13
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懷孕期間由於腹中胎兒的健康發育,胎盤的生長以及血液的正常循環都需營養的供給,加之孕婦自身重要器官工作強度增大等,使得準媽媽自身所要攝入的營養也在一定程度上有所增加。因此孕期要增加飲食,保證足量的營養。但是如果孕期飲食中的營養不能保證胎兒及孕婦自額身的需要或者存在營養過剩等的現象,則都稱之孕期營養不良。 剛懷孕時,大部分女性都會有各種不適反應,比如感到噁心,經常嘔吐,毫無食慾等等。這些不適症狀會讓
發布於 2024-10-01 11:35
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1孕婦營養不良使之胎兒沒有足夠的營養攝取,那麼胎兒就無法正常的生長髮育,有可能導致胎兒畸形; 2孕期各個階段胎兒身體著重發育的方面都不同,例如孕初期是胎兒腦部發育比較重要的階段,如果這時候孕婦沒有足夠的營養供給,那麼胎兒的腦部發育就會受到限制,這就影響了孩子的智力發育;影響了孩子的一生; 3孕婦如果營養不良的話很有可能會出現先兆流產徵兆或是特別容易早產; 4孕婦營養不良也是不利於生產的;在生產時
發布於 2024-10-01 11:41
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孕婦營養不良怎麼辦 1、孕期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。孕婦應當儘可能選擇自己喜歡的食物。 2、為保證蛋白質的攝入量,孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。 3、在孕早期注意攝入葉酸,因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管的缺陷,許多天然食物中含有豐富的葉酸。 4、維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,可在醫生建議下適當補充綜合維生素
發布於 2023-04-04 14:07
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具體來說,準媽媽要放鬆心情,平和的對待孕期,不要過多考慮妊娠反應問題。白天多做戶外活動,分散自己的注意力,有助於減輕妊娠反應的嚴重程度。日常飲食可採用少吃多餐的辦法,吃了吐、吐了還要吃。注意多吃一些對胎兒發育特別是大腦發育有益的食物,如蛋、魚、肉、牛奶、動物肝臟、豆製品、核桃、開心果、海帶、牡蠣以及蔬菜水果等,以確保胎兒對蛋白質、維生素、無機鹽等各種營養素的充分攝入,如妊娠反應嚴重可考慮就醫。
發布於 2023-05-25 12:46
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葉酸與優生 葉酸是DNA合成的載體,葉酸不足會影響胎兒DNA的合成,從而影響胎兒組織的發育和器官的發育生成,導致先天畸形,包括無腦畸形、脊柱裂、唇顎裂等。 葉酸是B族維生素中的一種,為水溶性的維生素,食物中的葉酸烹調加工後損失率可達50%-90%,故此一般從飲食中獲得足夠葉酸非常困難。 專家建議:孕婦應額外攝入含豐富葉酸的食品。且最好在準備懷孕的前3個月開始攝取葉酸。 提醒:維生素C與葉酸同服,
發布於 2024-10-01 12:01
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