發布於 2023-05-28 08:59

  如何使7個月寶寶在享受美食的同時也能很好的補鈣呢?下面我們就簡要介紹幾款適合寶寶食用的高鈣食譜,讓寶寶們好好補補鈣。

  骨頭湯

  材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,酒50克,清水5公斤。

  做法:將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗;將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉;撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入酒50K左右;從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美;燉至2-3小時後出湯,即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮1-3小時左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。

  豬肝粥

  原料:大米100克,豬肝50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽5克,味精1.5克,料酒、澱粉、蔥花各10克,薑末4克。

  做法:將大米洗乾淨;豬肝洗淨,切薄片,裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,醃上漿;鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;鍋內放水燒開,倒入大米,開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。

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六個月寶寶補鈣食譜1:鮮蝦肉泥 原料:50克鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)、1克香油、適量精鹽 做法: 1)將鮮蝦肉洗淨,放入碗內,加少許水,上籠蒸熟,要蒸熟蒸爛; 2)待蒸爛後加入適量精鹽、香油,攪勻即可。 六個月寶寶補鈣食譜2:牛奶麵包粥 原料:1片切片面包、適量牛奶 做法:1)將麵包去硬邊,撕成小塊,放入鍋中; 2)鍋中加入牛奶,用小火邊攪拌邊煮,待煮成糊狀即可。 六個月寶寶補鈣食譜3:雞肝糊
發布於 2023-07-29 08:30
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魚泥豆腐羹 原料:魚弄成泥,豆腐 做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 補鈣奧秘:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。 豬血豆腐青菜湯 原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮 做法:豬備豆腐切成小
發布於 2023-05-14 22:14
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2000年出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中所提供的數值是8個月寶寶鈣攝入量建議是400毫克/天。 寶寶添加輔食可選的食物越來越多,父母可以大概估算一下寶寶食譜及奶量中攝入的鈣的量。假如達不到8個月寶寶鈣攝入的建議值,爸媽可以給寶寶另行補充增加。
發布於 2023-08-03 00:15
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魚泥豆腐羹 原料:魚弄成泥,豆腐 做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 補鈣奧秘:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,8個月的寶寶一定很喜歡。 豬血豆腐青菜湯 原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮 做法:豬備豆腐切成小塊
發布於 2023-08-02 23:55
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寶寶長到7個月時已經開始萌出乳牙,有了一定的咀嚼能力同時舌頭也有了攪拌食物的功能,寶寶們對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好,餵養上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續吃母乳但因為母乳中所含的營養成分,尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長髮育的需要,下面我們來看看七個月寶寶輔食食譜有哪些。 一、米湯蛋黃泥原料:大米100克、清水1500毫升、柴雞蛋1個 做法:1、大米洗淨浸泡一小時,雞蛋洗淨放入涼
發布於 2023-04-17 09:43
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適合6個月—1歲寶寶的補鈣食譜: 1、蛋花豆腐羹 原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。 製法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。 營養分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的7個月左右的寶寶吃。 2、魚菜米糊 原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。 製法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋
發布於 2024-02-07 18:41
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專家提醒,一般情況下對於4個月以內嬰兒,每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。 寶寶補鈣雖然重要,但是這也並不意味著可以隨意補鈣,在補鈣的過程中還是要注意一些問題的。其實針對補鈣
發布於 2023-05-28 09:05
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維生素D進人人的血液後能幫助吸收食物中的鈣,可以預防和治療小兒佝僂病。而7個月寶寶維生素D的來源有兩種: 1.皮膚的光照合成這是人體VD的主要來源,光線中的紫外線照射皮膚,會使皮膚中7-脫氫膽固醇轉化為VD。 父母可以經常帶寶寶去戶外活動,寶寶曬太陽的時間最好在早上9-10點及下午的4點左右為宜。每次曬太陽時間的長短可1-2小時,或每次15-30分鐘,每天數次。也可曬一會兒到蔭涼處休息一會兒。
發布於 2023-05-28 08:52
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人工餵養的1個月寶寶(新生兒)要不要補鈣,首先要看寶寶鈣的供給量是否夠。原則上如果飲食中攝入的鈣量達到了供給量標準,就可以不補。2000年出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中所提供的數值是1個月寶寶鈣攝入量建議是300-400毫克/天。媽媽可以參考奶粉外包裝的營養成分標識,計算一下寶寶每天喝的奶量中所含鈣的量。計算方法:寶寶每天喝的奶粉的量(g)/100*每100g奶粉中鈣的含量(mg)=寶
發布於 2023-07-04 22:30
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食譜一:雞蛋黃粉粥 新鮮雞蛋一個,煮熟後除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。 食譜二:豬肝雞蛋 新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。
發布於 2023-03-20 11:51
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