鈣和鐵在小腸內吸收的時候,互相競爭。補鈣會抑制鐵吸收,反之亦然。不過,天然食物中鈣和鐵同時存在要另當別論。孕婦需要多樣化的食譜,富含鈣的食物(如奶類、大豆製品)和富含鐵的食物(如肉類、動物肝臟等)一起攝入一般不會降低補鈣或補鐵的效果。有研究表明,肉類(中的氨基酸)提高鈣的吸收率。
需要注意的是口服的鈣劑和鐵劑。由於鈣是常量元素,攝入量動輒數百毫克,而鐵是微量元素,攝入量數十毫克而已,兩者互相競爭的結果往往是補鈣會抑制鐵吸收,而補鐵對鈣吸收抑制作用不明顯。因此,當兩者共同攝入時,我們更擔心鈣對鐵吸收的抑制作用。
為防治缺鐵性貧血,孕婦補鈣應首選富含鈣的食物(對鐵吸收干擾很小)。需要口服鈣劑時,一定要空腹或睡前服用,以免抑制食物中鐵吸收。對於需要服用鐵劑治療貧血的孕婦,鐵劑要與鈣劑隔開服用,不要同時服用,以免影響鐵吸收。比如鐵劑可以餐後服用(減輕副作用),鈣劑可以睡前服用(吸收更好)。
很多複合維生素礦物質產品中既有鐵又有鈣,會不會互相干擾?抑或像某些產品宣稱的那樣鈣鐵鋅同補效果更好呢?此類產品中鈣含量一般較低(100~200毫克),對鐵吸收的抑制作用較弱,可能無需擔心。至於效果更好就無從談起了。
準媽媽在孕期補鈣和補鐵要科學,不能過量哦。