發布於 2023-08-28 21:06

  假馬齒莧為玄參科匍匐草本植物。節上生根,多少肉質,無毛,體態極像馬齒莧。花冠鍾狀,藍色、紫色或白色。分佈於熱帶地區及我國福建、臺灣等地。

  形態特徵:匍匐草本,節上生根,多少肉質,無毛,體態極象馬齒莧。葉無柄,矩圓狀倒披針形,長8-20毫米,寬3-6毫米,頂端圓鈍,極少有齒。花單生葉腋,花梗長0.5-3.5釐米,萼下有一對條形小苞片;萼片前後兩枚卵狀披針形,其餘3枚披針形至條形,長約5毫米;花冠藍色,紫色或白色,長8-10 毫米,不明顯2唇形,上唇2裂;雄蕊4枚;柱頭頭狀。蒴果長卵狀,頂端急尖,包在宿存的花萼內,4爿裂。種子橢圓狀,一端平截,黃棕色,表面具縱條稜。花期5-10月。

  馬齒莧俗稱馬蜂草、馬蜂菜,也叫長命菜、長壽菜、五行草,是夏秋季節長在田間地頭的野菜。馬齒莧性 寒,味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。中醫認為,馬齒莧的功效為清熱解毒,利水去溼,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產後子宮出血,便血,乳腺炎 等病症。

  馬齒莧為治菌痢的要藥,可單用本品煎服,也可配合辣蓼等藥同用,以用新鮮者效果較佳。由於馬齒莧可做蔬菜食用,即使大量應用也很安全,故是一味值得重視的藥品。現代大多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等症的治療。

  馬齒莧含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸,還含有豐富銅元素。體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增加表皮中黑色素細胞 的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性,可作為白癜風患者和因缺銅元素而造成白髮的患者的輔助食療菜餚。

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傳統治療 中醫認為,馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用。民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病,煎湯內服;還可以將馬齒莧搗爛外敷,治療疔瘡癰疽、無名腫物,均可以獲得明顯療效。 馬齒莧含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等營養成分,不但可以食用,還具有藥用價值。馬齒莧含有維生素A樣物質,能維持上皮組織包括皮膚、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治療維生素A缺乏引起的疾病。 護心作用 近年來,美國
發布於 2023-08-28 21:19
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假馬齒分佈於我國南方。馬齒莧新疆應該有分佈 挑選馬齒莧主要是要識別真假馬齒莧。馬齒莧又名五行草,這個名字充分說明了它的鮮明特徵,五行對應有五色,之所以把馬齒莧成為五行草,是因為它葉子是青色的、而梗是赤色的、花則是黃色、而根是白色、子是黑色,集五色於一身。假馬齒莧的葉為肉質,對生;花小,花瓣5或4;可以作為水族箱中的水草。在印度傳統中作為治療癲癇和哮喘的草藥,但有毒。
發布於 2022-12-16 06:26
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接下來就列舉一些馬齒莧的吃法: 一、馬齒莧炒蛋 材料:馬齒莧、雞蛋、鹽 做法:1、馬齒莧摘嫩葉去杆,放開水中快速焯一下。 2、雞蛋中加鹽,攪拌均勻。 3、熱鍋中倒油,燒熱,放入雞蛋,煎熟。 4、放入馬齒莧,快熟翻炒幾下即可盛出。 二、馬齒莧拌豆芽 材料:馬齒莧、黃豆芽、醬油、醋、白糖、香油、味精 做法:1、將馬齒莧、黃豆芽分別擇洗乾淨,瀝乾水分; 2、鍋中水燒開,分別放入馬齒莧和豆芽,煮至斷生,
發布於 2023-08-28 21:33
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剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便洩瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。毒副作用:馬齒莧可作食用,臨床應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。 1.對於經常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來說,就最好不要吃馬齒莧了,因為吃馬齒莧可能會讓這類人群加重病情,這就是馬齒莧的副作
發布於 2022-12-16 05:56
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說到馬齒莧,可能很多人都很陌生,因為它多生在在野外,對它的認識也僅限於書本或者一些比較大的菜市。 馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜,是一種生命力極強的野生蔬菜,多生長在田野及廢墟向陽處,全國各地均有分佈。 其生長形態為匍匐狀,全株無毛;莖部為紫紅色,葉片扁平肥厚,為對生;夏季開花,花朵很小,呈黃色;果實為圓錐形。 馬齒莧整株都可入藥,有很高的藥用價值,是藥食同源之物,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、
發布於 2023-01-10 11:10
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涼拌馬齒莧 材料:馬齒莧、白砂糖、醋、香油 做法:將馬齒莧洗淨,切段;然後放入開水裡焯一下,撈出瀝乾;放入白糖、醋、香油適量,拌勻就可以吃啦。 馬齒莧肉絲湯 材料:馬齒莧、瘦豬肉、蒜、澱粉、醬油、鹽 做法:1、瘦肉洗淨切絲,用醬油、澱粉醃漬備用。 2、馬齒莧擇洗乾淨,折段;大蒜洗淨切茸。 3、鍋內放油,燒熱,放入蒜茸炒香。 4、倒入適量清水,下馬齒莧煮至六成熟。 5、加肉絲繼續煮至熟透,加鹽調味
發布於 2023-01-10 11:31
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1、涼拌,馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單,味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。 2、做法是:馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用;取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋裡燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液,洗去那種略粘的感覺。 3、煮粥,馬齒莧煮粥清淡
發布於 2022-12-16 06:04
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1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及溼熱痢疾。 2.消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。本品酸寒,入心經走血分,功能涼血止血,解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。《生草藥性備要》載:“治紅痢症,清熱毒,洗痔瘡疳疔”。《滇南本草》載:“益氣,清暑熱,寬中下氣,潤腸,消積滯,殺蟲,療瘡紅腫疼痛”。《本草綱目》說它“散血消腫,利腸
發布於 2022-12-16 06:18
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馬齒莧含有豐富的營養物質,這裡麵包括了豐富的蛋白質以及多種我們人體需要的微量元素,比如鈣、鐵,而且,馬齒莧還含有豐富的維生素。馬齒莧還能用來治療一些常見的皮膚病。 現代醫學研究發現,馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和多量的鉀鹽、二羥基乙胺、二羥基苯丙氨酸及維生素A、B2、C、P等,尚有生物鹼、蒽醌苷,具有抗菌、抗病毒、抗真菌和利尿、收縮血管、抗組胺等作用。可用於多種皮膚病的治療。 黃水瘡:幹馬齒莧研粉
發布於 2023-01-10 11:58
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剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便洩瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。毒副作用:馬齒莧可作食用,臨床應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。 三種人要避免吃馬齒莧 一、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食 二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利
發布於 2023-01-10 11:24
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