知了的做法 – 易康網

　　1.知了用清水浸泡，沖洗乾淨

　　2.瀝乾水分，剪去翅膀

　　3.添加沒過的水以及鹽和八角，大火煮開

　　4.關火浸泡30分鐘

　　5.撈出瀝乾水分，在室外晾乾表面的水分

　　6.起油鍋，油熱後，下入知了，中小火炸制

　　7.炸至表面香酥，撈出控油

　　8.在廚房專用紙吸過油後，裝盤即可

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油炸知了猴的做法

知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出乾淨的知了猴，撒上一些細鹽醃漬半天.(也可以取活的知了猴，下沸水鍋燙死，撈出，用水泡洗乾淨。再用鹽水泡上幾個小時或放在鹽水鍋裡煮一段時間。) 鍋里加入橄欖油，不要太多，油鍋燒至四成熱後下鍋炸，炸至酥脆，直到蟬衣變成金黃色時就差不多了，控油撈出裝盤待用然後撒入細鹽和味精，孜然，辣椒粉即成。

發布於 2023-10-01 20:25

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知了的種類

1.春蟬：春天首先會鳴叫的蟬，叫聲是唧—唧—。體長2.5~3.7公分，分佈於山區，每年6至7月間會出現。 2.寒蟬：體長2.6~3.3公分，每年8月過後，各處都十分常見。到十月時還會鳴叫。 3.山蟬：體長4~4.6公分，生活在山區，特徵是常停在松樹上鳴叫。 4.油蟬：最常見的種類，長3.4~4公分。 5.姬寧母：體長2~3公分，以溫暖地區較多，在每年的7月間會出現集體合唱。 6.嘰嘰蟬：體長1

發布於 2023-09-18 00:23

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知了殼的作用

(1)用於外感風熱、發熱惡寒、咳嗽，以及風疹、皮膚瘙癢等症。蟬蛻有疏散風熱作用，用於風熱表症常配合薄荷等同用;對風疹瘙癢也有祛風止癢的功能。 (2)用於麻疹透發不暢。蟬蛻透發而有清熱作用，因其主要為疏風熱，故用於麻疹初起透發不暢者居多，常與牛蒡子、薄荷同用;但如熱盛疹出不暢，又可配紫草、連翹等應用。 (3)用於咽喉腫痛以及音啞等症。蟬蛻所治咽喉腫痛一般以外感風熱引起者為宜，因其有疏風熱、利咽喉作

發布於 2023-10-12 18:22

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知了的生活習性

蟬的幼蟲生活在土中，有一對強壯的開掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱樹勢，使枝梢枯死，影響樹木生長。通常會在土中待上幾年甚至十幾年，如3年、5年，還會有17年，這些數有一個共同點，都是質數。這是因為質數的因數很少，在鑽出泥土時可以防止和別的蟬類一起鑽出，爭奪領土、食物。將要羽化時，於黃昏及夜間鑽出土表，爬到樹上，然後抓緊樹皮，蛻皮羽化。當蟬蛹的背上出現一條黑色的裂縫時，蛻皮的過程就開始

發布於 2023-09-18 00:30

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知了殼的副作用

蟬蛻作為一種民間常見的中藥材，相信大家都不陌生，蟬蛻的功效與作用經過多年的驗證也得到越來越多的人信賴，雖然蟬蛻的藥用價值很高，但是蟬蛻有副作用嗎?蟬蛻的副作用具體有哪些表現呢?今天小編就針對近期網友提問的長期服用蟬蛻有副作用嗎?來幫大家解答一下：蟬蛻的副作用有哪些? 蟬蛻不同於一般的中藥材，蟬蛻的副作用很小，因為蟬蛻整體的藥理作用最強，但是毒性反而很小。這個結論不是我隨便寫的，而是中醫專家經歷

發布於 2023-10-12 18:49

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知了的功效和作用

知了的功效與作用蟬鹹甘，寒。入手太陰、足厥陰經。清熱，熄風，鎮驚。治小兒驚風，癲癇，夜啼。知了的營養價值蟬的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營養價值，味道口，成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。山東一帶普遍出產兩種蟬，一種體形稍大，稱“知了”或“‘蟲皆’了”，一種體形較小，稱“熟了

發布於 2023-09-18 00:36

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知了猴的營養價值

說起知了猴的營養價值，民間就有把知了猴比作唐僧肉的說法，意為知了猴的營養價值非常豐富，味道也鮮美可口，有一種讓人吃了就會長生不老的感覺。那知了猴的營養價值到底有哪些呢?凡是昆蟲類食物，大家可能都知道，它們含有的蛋白質是相當豐富的。知了猴也不例外，每100g知了猴含有72g蛋白質，相當於總量的百分之70，可謂是相當的恐怖了。而且知了猴所含的蛋白質還不是一般的蛋白質哦，可不是簡單的炸豆腐就可以比擬

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知了猴的製作技巧

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發布於 2023-09-18 00:16

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甚麼是知了猴

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發布於 2023-10-01 20:05

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