熬中藥真的是一門學問，說難真的不難，只要掌握正確的方法，就能很輕鬆的熬出最好的中藥。相信很多東西是我們這些平常人想問但是又不敢問的。今天我們特地請教了我們的神農中醫館館長曹教授，讓他給我們講講如何如法熬藥、服藥，藥效翻倍。
首先我們談起，確實現在有多數藥店都提供代煎中藥服務，一般花費兩三個小時就可以取到機器熬好的中藥，拿到中藥後可以放到冰箱裡，隨時取用，非常方便。但是呢，這樣搞出來中藥雖然效果不錯，但除非實在沒有時間、沒有條件，中藥最好還是自己熬，畢竟這樣搞出來的藥效估計只有90%左右。因為熬藥是有很多細節，代煎服務不一定給你全部都注意到，除非她真的很用心在做。
熬藥的步驟：
一：買回中藥，別急著就把中藥洗完就拿去熬藥，可以先將中藥用冷水浸泡半個小時。需要先煎、後下或者一些粉末狀的藥材則不用浸泡。
二.第一次熬藥：用大火先把中藥煮開，再用文火煮20-30分鐘，然後就把熬出來藥導入大碗中。後下藥則在第一次熬藥中的最後幾分鐘放下藥煲裡面。
三.第二次熬藥：在上面的藥渣中加入水，用大火煮開，然後用文小火煮跟第一次熬藥時同樣的時間，然後熬出來的要倒入碗中。
四.把上面兩次煎熬出的中藥混合，混合均勻，分2次喝完。
熬藥小技巧
一.我們在熬藥的時候，一定要用陶瓷制的藥煲，千萬不能使用金屬器物。畢竟基本很多中藥材都是草木，而金克木，金屬製的器皿是能改變中藥材的藥性。而土生萬物，陶瓷制的藥煲屬土。
二.我們每次熬藥的水量我們曹教授是推薦三碗水熬成一碗水，這樣能保障藥的藥效，每一次熬藥的時候，保證加水的量，千萬不能邊熬藥邊加水，這跟煲湯是同樣的道理。
三.熬藥的時間，指煮開後用文火慢煮的那段時間，一般是二十到三十分鐘。總的來說中藥熬的時間太長，反而會降低中藥的藥效。
