海產品。包括河蟹、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、蝦米、大蝦、小蝦、金槍魚等，其中以龍蝦、虎爪魚、大紅蝦、金槍魚含硒量最高。
豬肉。營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的微量元素硒，所以豬肉也是含硒較為豐富的食物。
動物內臟。動物肝、腎等內臟中的硒元素含量也較高，所以補硒也可適當食用些動物內臟。
大蒜。含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力，清除體內活性自由基等作用，與硒的作用一致，有協同增效作用，所以補硒過程中可多食用大蒜。
紫薯。富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。
蘑菇。蘑菇中所含有豐富的硒元素，不僅數量高且易被人體所吸收，是硒元素最好的食物來源，所以預防肝癌日常可多食用些蘑菇，而且蘑菇屬於菌類食物，對疾病的預防、免疫力的提高都是有益的。
蛋類。包括鴨蛋、鵝蛋、雞蛋等，其中每100克雞蛋中含硒量為23.3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，蛋類的含硒量較豬肉的高。
如何選擇補硒保健品
硒元素主要有兩種類型：無機硒、有機硒。
有機硒是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸形式存在。因參與蛋白的合成，容易在組織內儲存、吸收，以及被人體吸收後可迅速的被人體利用，而具有吸收率高、有效改善人體內血硒狀況的優點。
麥芽硒是有機硒中最好的補硒製劑，代表產品硒維康口嚼片，是現代生物醫學領域的高科技結晶。與亞硒酸鈉等無機硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高(如高水平的維生素，高質量的蛋白等)等優點。而臨床也證明，麥芽硒的補硒效果最為理想。
微量元素硒是人體必須的，它有提高人體免疫力的作用。以上是大家在日常生活都可以看到的一些富含硒的食物，希望對大家的身體有幫助。
