慢性痛風症應自由選食含嘌呤量少的食物：
1、嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
穀類食品有精白米、富強粉、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。蔬菜類有捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、西瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。蛋類。乳類有各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精;各種水果及乾果類，糖及糖果，各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂，其他如花生醬、洋菜凍、果醬等。
2、中嘌呤含量的食品(每100g嘌呤含量小於75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鯽魚、金槍魚、白魚、雞、麥麩、麵包等。
3、嘌呤含量較高的食品(每100g嘌呤含量為75-150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚。
4、嘌呤含量高的食品(每100g嘌呤含量為150-1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160-400mg。
急性痛風症低嘌呤飲食食譜：
低嘌呤飲食參考食譜：
梗米200g富強粉100g雞蛋50g豬瘦肉55g牛奶250g雞蛋清40g
土豆120g番茄120g捲心菜120g冬瓜200g蘋果150g香蕉150g豆油20g鹽4g
慢性痛風症應自由選食含嘌呤量少的食物：
1、嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
穀類食品有精白米、富強粉、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。蔬菜類有捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、西瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。蛋類。乳類有各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精;各種水果及乾果類，糖及糖果，各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂，其他如花生醬、洋菜凍、果醬等。
3、中嘌呤含量的食品(每100g嘌呤含量小於75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鯽魚、金槍魚、白魚、雞、麥麩、麵包等。
3、嘌呤含量較高的食品(每100g嘌呤含量為75-150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚。
4、嘌呤含量高的食品(每100g嘌呤含量為150-1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160-400mg。
