端午節不吃粽子就不想過節,但是粽子熱量高,怎麼吃粽子才不會長胖。專家建議,端午節前後,不要用粽子完全取代正餐。吃粽子時候,為了更好消化消脂,最好搭配水果、蔬菜或茶吃。
1.茶
粽子的餡料多種多樣,要麼甜、要麼油,多容易感覺膩,並且粽子是糯米做的,相比白米飯較難消化。此時,喝杯茶再好不過了。不同餡料的粽子,搭配不一樣的茶,解膩同時能夠賦予粽子新口味哦。
吃白粽子時,可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一顆酸梅,不僅能激發出玫瑰的清香氣味,還能帶出淡淡的甜味。此時再咀嚼清淡不膩的白糯米粽子口感特別好。吃甜粽子時,搭配清新的綠茶能增進葡萄糖的代謝,清熱去膩。吃肉粽時,搭配普洱茶口感醇厚,去脂效果最好。
2.水果
水果是減肥的佼佼者。水果水分多,多含纖維素,能幫助解膩消化。搭配木瓜、菠蘿清甜消食,緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺;搭配香蕉潤腸通便,緩解吃粽子後滯食情況,搭配陳皮、山楂,助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪。
3.涼拌菜
粽子易讓人油膩飽脹,搭配一些富含纖維的涼拌菜,可以保護腸胃,促進消化,避免消化不良。如莧菜,性味甘涼,有清熱解毒、除溼止痢的功效,在夏至端午前後吃非常有好處,大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜餚。
4.葡萄酒
獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放鬆心情。不管是哪種口味的粽子,搭配上葡萄酒都能品嚐到濃濃的果香。
5.熱湯
在吃粽子時候,喝上一兩碗蔬菜湯或烏梅湯,給人飽腹感,減少對粽子的進食,進而減少攝入熱量,達到減肥目的。並且蔬菜湯和山楂烏梅湯都有消食作用,能夠幫助消化,消解脂肪。