粽子並不是不容易消化，首先，據研究證明，如果熱的糯米食品用餐後血糖反應會高，就相當於是它的消化吸收能力比較快。冷了再弄熱來吃的話，消化速度會更快。然而，我們一般的米飯麵食之類的東西，冷了之後再溫熱來吃的話，消化的速度會比剛煮出來的時候慢。因此，粽子是糯米做的，所以粽子一般熱好後再吃就比較容易消化。
吃了個熱粽子之後就都飽了，連其他飯都吃不下了，而且也不會給腸胃帶來負擔，它就相當於一碗飯的量，如果你平時是吃一碗飯的話，那一個粽子也夠頂你一碗飯了。但是粽子葉不能吃多，畢竟它是糯米做的，吃多胃也會很堵塞。凡事個有利弊，粽子對於消化差的人來說就是比較好的養生食品，但是對糖尿病的人來說就不一定了。因為吃了之後血糖上升得快或者比白糖還快，那麼糖尿病患者最好就少吃精白糯米做的粽子。即使是不加豆沙不加大棗也一樣。想必大家都明白粽子減肥法的原理了，根據自己的實際情況因地制宜有的放矢的正確的減肥。
