1-2歲寶寶一日餐舉例
早餐:1杯牛奶,1 片塗花生醬麵包
10點加餐:香蕉1根
午餐:豆米飯1碗,菠菜肉丸湯1碗, 雞蛋炒西紅柿1碗
4點加餐:蛋糕1塊,酸奶100毫升
晚餐:紅棗發糕1塊,什錦蔬菜1碗,肉末豆腐1碗
臨睡前:牛奶250毫升
小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米,白糖。
做法:
將山藥洗淨搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料:麵粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰,擀成條狀後切成薄片。
將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。
將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。
功效:含豐富蛋白質、碳水化合物
蘑菇燉豆腐
原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。
做法:
豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。
鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。