發布於 2023-11-27 20:28

  西蘭花的營養成分含量高而且全面,包括蛋白質,碳水化合物,脂肪,礦物質,維生素C,胡蘿蔔素,鈣,磷,鐵,鉀,鋅,錳,可有效降低乳腺癌,直腸癌,胃癌,心臟病和中風的發病率,含有抗壞血酸能增強肝臟解毒能力,提高機體免疫力。對糖尿病還有降低血糖的作用。

  主料

  西蘭花一棵

  輔料

  蒜三瓣 鮑魚汁一勺 鹽少許 糖少許 香油少許 雞精少許

  涼拌蒜蓉西蘭花的做法步驟

  1. 西蘭花分成小朵在鹽水裡浸泡5分鐘,等待的時間把蒜切末,放鍋燒水

  2. 水燒八成熱時倒西蘭花煮1分鐘,喜歡軟一些就多煮一會兒,撈出後過冷水

  3. 放蒜末,鮑魚汁,糖,鹽,香油拌勻

  4. 完成。是不是看著就很清淡爽口呢。

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