蒜蓉西蘭花的營養價值

　　蒜蓉西蘭花的營養價值你愛吃西蘭花嗎

　　原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油

　　做法

　　1.將西蘭花拆成小朵，洗淨控幹水(西蘭花的杆留著可以做其他的)，蒜切成蒜末

　　2.鍋中倒適量水，燒開後放入一點色拉油(可以讓西蘭花翠綠)，將西蘭花倒入水中焯熟(千萬別煮了)，大約3分鐘

　　3.鍋洗淨，倒適量色拉油，將蒜末炒香

　　4.將焯過的西蘭花倒入同炒

　　美味的蒜蓉西蘭花(16張)

　　5.加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火

　　6.用一隻大碗將西蘭花頭朝下排好，儘量讓它恢復一朵花的排列方式

　　7.用一隻盤子倒扣在碗口

　　8.按住盤子，將碗翻轉過來(動作要快)

　　9.將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了!將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄芡也可以)澆在花

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