西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究
西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。
纖維素一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當於一隻新鮮的水果。
維生素A
西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。
對保護人體肌膚和髮質極為重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒髮育等。
鉀
西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。
同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
鐵
作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。
食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
維生素C
維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。
經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
