發布於 2023-11-30 03:18

  把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這麼做的.

  如果煮的話效果沒有蒸的好.

  還有,這麼做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁.

  冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外,

  梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀;

  高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕;

  肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;

  雪梨加冰糖可製成雪梨飲,能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

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雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋冬食用。 《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、
發布於 2023-11-30 03:25
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原料:豬瘦肉(最好是裡脊肉)250克,肥肉50克,雪梨一個,一個雞蛋的蛋清;(也可加入新鮮百合)調料:紅薯澱粉一小勺,鹽適量; 1、裡脊肉和肥肉一起剁碎,加少許鹽和紅薯澱粉拌勻; 2、再加入雞蛋清拌勻,容器壁上擦一點玉米油,將調好的肉糜貼在容器壁上成餅狀; 3、放在蒸鍋裡(已經燒開水),大火蒸5分鐘至肉餅變色; 4、用勺子把表面的浮沫去掉,這樣蒸出來的湯比較清澈,也不油膩; 5、再加適量水,再蒸
發布於 2023-11-30 02:58
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幹百合提前3小時用溫水泡發。 豬肉剁碎,加入20毫升水,順著一個方向攪拌上勁,再加水,直至肉泥顏色變淺、變得粘稠。 再加澱粉和適量鹽,順著一個方向攪拌均勻。 沿著碗底攤開,放入蒸鍋中,大火蒸5分鐘。 再放入水和百合,水的量以剛好沒過肉為宜。繼續用大火蒸約20分鐘。 在蒸肉餅時,將雪梨去皮,切成約1釐米寬的片狀。 肉餅蒸20分鐘後,放雪梨,再蒸5分鐘左右,放1小勺鹽和1/2小勺雞精調味即可。
發布於 2023-11-30 03:05
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做雪梨肉餅湯的時候,首先把豬肉剁碎後,添加適量豆粉與少量食鹽。放進蒸鍋裡,此時不要添加水。看瘦肉準備多少,起碼蒸20分鐘左右再加入雪梨。 把雪梨去皮,切大丁快塊。不要太大。帶瘦肉快好時再準備。太早準備容易發黑。 待瘦肉蒸成塊時就可以把雪梨倒入。因為雪梨會蒸出水,建議水快沒雪梨就可以。不過看食用人多不多,可適時加水。用蒸鍋蒸20分鐘左右。 雪梨看著綿綿的樣子就可以了。可以嘗一嘗。不需要添加其他調料
發布於 2023-11-30 03:11
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原料:銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。做法:1、用將銀耳泡發,把銀耳發黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗淨。...... 銀耳湯的做法 原料: 銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。 做法: 1、用將銀耳泡發,把銀耳發黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗淨。 2、在鍋中加入足量的水,大火燒開後加入銀耳,再次開鍋後,轉中小火煮20分鐘。 3、放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘後,
發布於 2023-10-03 05:57
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冰糖雪梨不但味道鮮美,外形美觀,還是一道非常有用的食療藥膳,它對一些症狀起到的功效與作用也十分顯著。冰糖性溫,養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。 雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿
發布於 2024-02-21 08:44
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在選購銀耳時,首先,看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的,太白的銀耳多是被硫磺燻過了。第二,問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道,那可能是被硫磺燻過了。第三,摸銀耳的手感。新鮮的銀耳摸起來比較乾燥,還有一些刺手的感覺。如果放置時間過久的銀耳,就沒有這樣的手感,會比較軟。第四,看銀耳的形狀。優質的銀耳,花大且鬆散,肉質肥厚,沒有黑色的斑點等雜質。最後,水煮銀耳。好的銀耳一煮即化,香甜儒軟;
發布於 2023-10-03 06:11
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銀耳雪梨湯是一款家常甜品,主要食材是銀耳和雪梨,配之以百合、枸杞等,是保健、養顏的健康食品。 銀耳雪梨湯也就是由雪梨與銀耳進行烹製的一種湯品,我們知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效,所以與銀耳要是一起烹製的話就可以起到降火的作用。其實銀耳雪梨湯不止是有降火的作用,它還有其它的功效,比如說銀耳對於慢性支氣管炎的治療有著好的效果,它還能起到提高人機體的免疫力的功效。 銀耳 1、銀耳能提高肝臟解毒能
發布於 2023-10-03 05:44
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銀耳雪梨湯是對身體好處多多的食物,其在製作和食用的過程中,有一些需要媽媽們注意的地方哦! 如果是將銀耳雪梨湯作為治療肺熱有痰症狀的治療食物的話,在製作時,可以將雪梨掏空心,把銀耳和冰糖放入雪梨空心中,蒸一個小時。雖然有時梨皮的口感不好,但是不建議去皮,因為營養都在梨皮上呢! 如果是有咳嗽的症狀,我們還可以在製作時加一些川貝進去一起煮,這樣效果更佳哦! 最後要提醒媽媽們,銀耳雪梨湯的含糖量可不低
發布於 2023-10-03 06:04
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孕婦夏季湯品銀耳百合雪梨湯 原料:百合1把,銀耳1朵,雪梨2個,枸杞1把,冰糖、水適量。 做法: 1、百合提前一天用溫水浸泡,煮之前用水衝一下。 2、銀耳用溫水泡1小時,剪去根部,並撕成小朵;梨去皮切小塊;枸杞子用溫水衝一下。 3、開中大火,湯鍋內倒入清水,冷水下銀耳。 4、待水開後轉中小火慢燉1小時30分鐘,放入雪梨塊和冰糖。 5、再放入百合和枸杞子慢燉30—40分鐘即可。 營養價值: 銀耳
發布於 2023-10-03 05:51
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