發布於 2023-12-01 14:30

  都說吃麵食容易讓人長胖,但意大利麵是個例外。意大利人平均壽命長,且肥胖者較少,就與他們愛吃的意大利麵密切相關。

  意大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質,又含複合碳水化合物。意大利麵的煮制過程很講究,一定要在水中加點鹽,這樣煮出來的麵條才有“咬勁”。

  很多人覺得意大利麵比中國的麵條硬很多,其實,這也是和健康相關的。一來硬麵充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化,非常適合減肥的人食用。箔特黑椒牛柳炒意大利麵,好吃的不得了。

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地道的意大利麵都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春麵的中國人而言,大都是吃不太習慣的啦。 重點在意大利麵在以滾沸的氽燙時,一定要先加入一小匙的鹽,份內約佔水的1%,若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味,而咬到裡頭時就會覺得沒有味道,且很不好吃喲! 當然,加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性,而且另一個撇步是——氽燙好後,若要讓麵條保有Q勁,千萬別用過冷水這個方
發布於 2023-12-01 14:16
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意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,意大利麵數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵,是意大利的特色主食。 意大利麵的起源簡單說有人主張起源於中國,由馬可·波羅帶回意大利,後傳播到整個歐洲。也有人主張:當年,羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利麵)。 最早
發布於 2023-12-01 14:23
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鍋內倒入適量的水,水沸後下入意大利麵,煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同,大約在8—15分鐘,一般意大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間,我買的這種寫的是8分鐘,但我每次煮了10分鐘左右,煮至麵條基本沒有硬芯即可。 趁煮麵的空檔,在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻,醃製備用。青、紅椒切絲備用。 意大利麵煮好後倒入漏網,並迅速過涼水,以防溫度過高麵條會過軟。 取炒鍋,燒熱,放
發布於 2023-12-01 14:10
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1.番茄去皮後切小塊; 2.洋蔥切成小丁,大蒜拍碎切成末; 3.鍋中放入黃油,燒至溶化; 4.倒入洋蔥和大蒜,翻炒出香味; 5.倒入番茄塊,翻炒; 6.待炒出番茄汁後,調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒,然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右,即可*煮的過程中需要不時的打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底.如果用於Pizza醬,如果湯汁比較多的話,最後轉大火翻炒收汁成醬*也可加入培根,口感更豐富。
發布於 2023-12-01 14:36
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蕎麥麵含有70%的澱粉和7%—13%的蛋白質,且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡,賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥麵含有脂肪2%至3%,其中還富含對人體有益的亞麻酸、亞油酸。這兩種脂肪酸在人體內起著降低血脂的作用,同時又是一種重要激素——前列腺素的重要組成部分。蕎麥麵中的維生素D1、B2是小麥粉的3至20倍,為一般穀物所罕見。 蕎麥麵的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。這
發布於 2023-12-15 19:07
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1、祛皺:作為藥材,絲瓜水能促進新陳代謝,柔和吸附老廢角質,清除深層汙垢,抑制黑色素細胞生成,可有效改善粗糙有皺紋的皮膚,使肌膚回覆幼嫩光潔,令膚質變得柔潤亮澤。消炎:作為藥材,絲瓜水具有活血通絡、清熱潤膚作用,經常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。 2、收縮毛孔:絲瓜水性甘,溫和,可調節面部皮脂分泌,對面部皮膚具有清爽,收斂,鎮靜,平衡的功能。 3、保溼美白:絲瓜水含有大量天然保溼因子,
發布於 2023-11-29 12:13
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1、泡沬可以深入毛孔深處,溶解當中的頑固汙垢及油脂; 2、方便易用,潔面時可減少手部與面部的接觸,以免過度摩擦而出現刺激或敏感情況; 3、綿密潔面泡可滲入毛孔,自動溶解汙垢,同時可平衡油脂分泌; 4、潔面泡沫可帶走過多油份,有效減低出現黑頭、粉刺及暗瘡等。 油性肌膚可於整個臉部使用,敏感或混合性肌膚則可用於T字位;先打溼掌心,把潔面皂在掌心打出綿密泡沫,再將泡沬塗上面部作清潔。泡沫的綿密程度,可
發布於 2023-12-26 06:58
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有很多工作比較繁忙的朋友總是感覺疲勞乏力,其實這是疑問身體的血液鐵含量減少導致血液不循環,平時吃水果的時候記得多吃些櫻桃就能提高身體的鐵質需要,幫助和改善血液循環,讓身體更健康有精神。愛美的女性朋友們都注意了,多吃櫻桃能養顏美白哦。因為櫻桃含有多種礦物質,對皮膚需要的營養成分特別有效果。如果經常食用櫻桃榨汁取汁液來塗擦臉部皮膚,還能夠祛斑嫩膚哦。對於身體比較虛弱經常貧血的朋友們,櫻桃就是這類朋友
發布於 2022-10-20 16:43
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1.止咳平喘。杏子再進入人體腸道後,會被腸道分解,產生少量的“氫氰酸”。醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用,故而能夠止咳平喘。 2.美容養顏。杏子中含有十分豐富的營養成分,諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老,保持肌膚的潤滑彈性。 3.減肥。經研究顯示,杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖,而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。 4.降低膽固醇。杏子中含有
發布於 2022-12-18 02:55
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好處一:橄欖油是營養素保存最為完整的油脂。橄欖油含單不飽和脂肪酸達80%以上,主要是油酸,比其他任何植物油都要高,還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇及豐富的維生素A、D、E、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物,還可為人體提供多種常量元素、微量元素和維生素。同時,由於油橄欖樹高大健壯,抗病蟲能力強,無需噴施化肥農藥等,故橄欖油在生產過程中未經過任何化學處理,其在國際上被公認為食用油中的“綠色
發布於 2023-01-07 05:35
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