意大利麵醬怎麼做

　　1.番茄去皮後切小塊;

　　2.洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末;

　　3.鍋中放入黃油，燒至溶化;

　　4.倒入洋蔥和大蒜，翻炒出香味;

　　5.倒入番茄塊，翻炒;

　　6.待炒出番茄汁後，調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右，即可*煮的過程中需要不時的打開鍋蓋翻炒一下，以免糊底.如果用於Pizza醬，如果湯汁比較多的話，最後轉大火翻炒收汁成醬*也可加入培根，口感更豐富。

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做意大利麵的方法

鍋內倒入適量的水，水沸後下入意大利麵，煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同，大約在8—15分鐘，一般意大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間，我買的這種寫的是8分鐘，但我每次煮了10分鐘左右，煮至麵條基本沒有硬芯即可。趁煮麵的空檔，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，醃製備用。青、紅椒切絲備用。意大利麵煮好後倒入漏網，並迅速過涼水，以防溫度過高麵條會過軟。取炒鍋，燒熱，放

發布於 2023-12-01 14:10

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意大利麵的特點

地道的意大利麵都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利麵在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約佔水的1%，若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲! 當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——氽燙好後，若要讓麵條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方

發布於 2023-12-01 14:16

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意大利麵的歷史起源

意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，意大利麵數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利麵，是意大利的特色主食。意大利麵的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回意大利，後傳播到整個歐洲。也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利麵)。最早

發布於 2023-12-01 14:23

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吃意大利麵的好處

都說吃麵食容易讓人長胖，但意大利麵是個例外。意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利麵密切相關。意大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。意大利麵的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的麵條才有“咬勁”。很多人覺得意大利麵比中國的麵條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬麵充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人

發布於 2023-12-01 14:30

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用於烹飪和食用的草莓果醬

草莓醬到底可以怎麼吃草莓醬排骨材料 1、豬排骨半斤。 2、草莓醬兩大匙。 3、蕃茄醬兩大匙。 4、白糖一咖啡匙。 5、鹽、雞精適量。做法 1、排骨斬段，飛水去血沫後撈出。 2、將排骨裝盤子裡，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後，取出待用。 3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

發布於 2022-12-26 17:22

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酸奶用草莓果醬

食材：200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜。做法 1)草莓洗淨控幹水分。 2)把草莓切成小塊做成醬。 3)上面撒上一些白糖醃製10分鐘。 4)加上酸奶。 5)攪拌均勻。 6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

發布於 2022-12-26 17:29

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自制桂花醬

桂花是一種具有觀賞和藥用價值的花，以桂花做原料製作有桂花茶，桂花醬，桂花糕等，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花茶同時又是一種名貴的中成藥，以芳香著稱於世，桂花是溫性的，無論煎湯，泡茶，或是泡酒，都有溫胃散寒的功效，它能幫助散去胃部的寒氣，達到止痛的效果，另外對風寒感冒、咳嗽多痰、牙痛、口臭都有一定的輔助治療作用。對於女性而言，桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。一

發布於 2024-01-25 16:07

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只要是桂花都可以做桂花醬嗎

是的。材料：新鮮的桂花(如為乾燥的桂花時需先用水泡軟)、鹽少許、砂糖(依個人喜愛適量加入)、清水(溶鹽、糖之用) 做法：桂花剁碎,糖+清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成.熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥牙糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋.桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香.

發布於 2024-01-25 16:00

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蕎麥麵怎麼做

【蕎麥麵條】主料:苦蕎麥粉600g,羊肉(瘦)600g輔料:香菜120g調料:大蔥10g,姜5g,鹽6g,胡椒粉2g,醋6g,味精3g,辣椒【做法步驟】1.將大蔥、姜分別洗淨，大蔥切成蔥段，薑切片，待用;將蕎麥麵放入盆內，分次加入適量溫水，反覆揉壓，和成軟硬適中的麵糰。2.將香菜擇洗乾淨，切成末;將幹辣椒搗碎成辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。3.將羊肉洗淨，切成約3厘

發布於 2023-03-07 03:05

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如何製作草莓醬

方法一草莓醬配料：新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克製作過程： 1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。 2、在草莓里加入細砂糖。 3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。 4、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。 5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡，大火翻炒

發布於 2022-12-26 17:15

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