山藥需要煮多久

　　山藥蒸著最好吃，蒸之前要清洗乾淨，然後上鍋蒸熟。蒸好的山藥吃起來很綿軟，還有種特殊的甜味。

　　山藥最好的烹飪方法有兩種：一是蒸，原汁原味沒有其他添加物;營養價值能很好地保存，有效成分也不易被破壞;最主要是做法方便，把山藥洗乾淨放上蒸鍋蒸十五分鐘即可。可以直接吃，也可以蘸點糖，咬一口真是嫩軟清爽、滿口留香。好吃極了，哈哈。不過，有糖尿病的人最好還是‘清吃’”。

　　還有一種是木耳炒山藥。木耳具有清肺、潤肺、補血益氣的作用，也是一種健康食物，若再配上山藥，自然好上加好。這道菜老少咸宜，營養價值也很高。

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