犀角主要成分為角蛋白(Keratin)。此外還含其他蛋白質、肽類及遊離氨基酸、 胍衍生物(Guanidine derivatives)、甾醇類等。犀角角蛋白的組成氨基酸中，胱氨酸佔8.7 %， 3種鹼性氨基酸、精氨酸、賴氨酸、精氨酸。其分子數比值為1∶5∶12，因此它與羊毛、 牛角等相似，主要屬於優角蛋白(Eukeratin)。
在醫療上常用價廉的水牛角以代犀角，因此促進了對於兩種角的成分研究。關於兩種 角的成分比較，可參考“水牛角”條。簡單地說，兩種角都含膽甾醇，但犀角尚含微量的其 他甾醇、鹼性肽類的組成氨其酸，犀角有天冬氨酸，而水牛角無之。又犀角所含胍類較水牛角為少。犀角煎液，執行紙上電泳，在陽極側有比半胱氨酸略慢的茚三酮陽性點兩個，經水解後， 有半胱氨酸。
又發現比半胱氨酸略慢的酸性氨基酸1種。犀角用熱水抽提，可得2毫克/克的氨基酸，中含絲氨酸、甘氨酸等約 20種酸。水煎液又含 乙醇胺。
