發布於 2023-12-16 17:07

  這是食品,沒有甚麼副作用!魔芋.別名.蒟蒻.多年生天南星科草本植物,有小毒(天然魔芋不可直接食用).用途廣泛,魔芋是一個大家族,全世界大約有130種,我國就有30多種,魔芋是目前發現的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經濟作物,在食品醫藥領域魔芋的應用價值將不斷地被開發展示出來.魔芋的主要成份是葡甘露聚糖(英文名:Glucomannan),魔芋不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素,更具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性,藥用功效具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等多種療效. 魔芋這個名字對很多人來說大概很陌生,它是一種根莖植物,中國的魔芋適生區多在海拔較高的山區或深丘地帶.目前種植地區最主要集中在雲貴高原部分地區、4川部分山地、陝西秦嶺南麓秦巴山系的山地、湖北(鄂西、鄂西北)部分山地也有種植.經過近十多年的研究,已將魔芋製成魔芋精粉、純化魔芋微粉等.採用魔芋製成的食品已有幾百種,主要有魔芋豆腐、魔芋素食、魔芋乾等.經研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種功用.魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強的吸水性,吸水後體積可膨脹80-100倍,食後不易被消化吸收.並能吸附膽固醇和膽汁酸,對降低血壓減少心血管病發作有一定效用.

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⒈KM作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護層從而防止消化酶與食物發生作用。 ⒉KM在水中可吸水膨脹(80-100倍),可以抑制食慾,產生飽腹感,使進食量下降。 ⒊KM可以延緩,阻止膽固醇,單糖等營養物質的吸收,從而使脂及酸在體內的合成減少。 ⒋KM有潤腸,通便的功能,可以增加排便量,因此具有腸道清洗的作用。 簡單吃法 早上衝5g魔芋粉,加5g蜂蜜,稀飯(裡面有:紅小豆,綠豆,小地瓜
發布於 2023-12-16 17:20
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魔芋精粉是去除了大多數魔芋普通細胞,使KGM(魔芋葡甘聚糖)含量更高,純度更好的的魔芋粉。 魔芋乾片中有兩類細胞,一類是普通細胞,細胞較小;另一類是異細胞,半透明,細胞很大。魔芋的有效成份KGM存在於異細胞中,澱粉等雜質存在於普通細胞中,異細胞與普通細胞之間在組成成分、硬度、韌性、加工性能等方面存在截然不同的特點。(見下表)根據異細胞與普通細胞在所含成分、韌性、硬度上的差異,採用機械粉碎的方法,
發布於 2023-12-16 17:34
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經研究證明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強的吸水性,吸水後體積可膨脹80-100倍,食後不易被消化吸收。並能吸附膽固醇和膽汁酸,對降低血壓,減少心血管病發作有一定效用。 ⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。 ⒉魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動,促使排便,縮短食物在腸道內的停留時間,肉類食物從進食到排出體外
發布於 2023-12-16 17:27
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魔芋粉減肥效果真的很不錯,這種方法值得大家一試!但是一定要控制住魔芋粉的食量,不能因為想要快速減肥就過量的飲用魔芋粉! 如何用魔芋粉減肥呢 1、體胖減肥者清晨空腹,取本品3-5克,加溫水約250ml攪拌均勻,一日2-3次,飯前15分鐘服用。(1公斤可以服用2-3個月!) 2、排毒通便者:取本品5克,加水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次。 3、可在餐前喝湯時,在湯中放魔芋粉和蔬菜,可形成飽腹
發布於 2023-12-29 17:26
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魔芋種植分佈,中國是迄今為止種植量最大的國家,其餘分佈在日本、東南亞等地,但東南亞(緬甸、越南、泰國、印度尼西亞等)等地的魔芋主要以野生為主,近年才開始有人工栽培的跡象。 魔芋是當今發現的、唯一能大量提供葡聚糖的經濟作物,在食品醫藥領域裡魔芋的使用價值將不停地被開發展示出來。魔芋的食用價值是它受到人們普遍歡迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素,也具有
發布於 2023-12-16 17:14
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一般野生葛根粉少吃不過量是沒甚麼副作用的。但,是藥就有三分毒,若是長期過量服用葛根粉,易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物,如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。 另外,野葛涼性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。 葛根粉雖然沒有副作用,但是考慮到食物相剋和藥性相剋的原因,以下兩種情況則需要注意一下。 1、葛根粉不能與杏仁同食,否則會引起身體不適。 2、葛根粉不能與烏
發布於 2024-01-18 23:58
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新鮮茶花粉具有特殊的茶香氣息,味道微甜,呈淺黃色。茶花粉富含蛋白質,氨基酸,脂肪酸,維生素,活性酶等多種有效活性成分,其中蛋白質,氨基酸的含量是雞蛋,牛奶的5-7倍,在營養學上被稱之為完全的蛋白質;脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠比其它動植物的含量高,還有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸;維生素含量以B族維生素為最多,茶花粉可以使脂肪轉化成能量並加以利用。 沒甚麼副作用的,不過在食用花粉前,首先選定花粉種
發布於 2024-02-15 21:23
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蛋白粉食用要適量,如果攝取過多的蛋白粉會造成哪些影響呢?當人體攝入過多的蛋白粉時就會造成體內蛋白質的過量,而人體不需要這麼多的蛋白質。這些過多的營養不會起到增強免疫力的作用,它們會隨著尿液排出體外,造成營養的浪費,俗點說也是金錢的浪費。 蛋白粉補充過多造成的浪費僅僅是表面的東西,對我們影響更重大的是它對我們身體的影響。蛋白粉雖然是一種營養品,但是如果它過多的話,在無形中也會給胃以及腎的消化和排毒
發布於 2024-02-20 21:41
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蛋白粉的副作用:蛋白質攝入過多,不但是一種浪費,而且對人體健康也是有危害的,因為蛋白質在體內的分解產物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下,其中動物性蛋白質攝入過多還會誘發心臟病。此外,食用過多的蛋白質還會增加患癌症的風險。 乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高
發布於 2024-06-12 18:00
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誘發心臟病:蛋白質在體內的分解產物聚積會影響正常的肝腎功能和免疫力低下,食用過多的蛋白質還會增加患癌症的風險。 疲勞:蛋白質通常與能量聯繫在一起。但如果沒有健康飲食支持,消費乳清很容易導致疲勞。換句話說,乳清應該結合複雜碳水化合物一起攝入。腹瀉:嬰兒尤其容易因為攝入太多身體難以消化的蛋白質而導致腹瀉。頭痛:乳清蛋白質包含乾酪素,這是一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要誘發物。浮腫:蛋白質和乳清過量還往
發布於 2024-07-24 18:45
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