啤酒做菜好吃嗎

　　啤酒也能做菜，而且還超級好吃。只要你對美食有著強烈的渴望，就沒有解決不了的美食問題，解決不了是因為你對美食的渴望還不夠強烈。啤酒不單單是喝的，還能入菜，而且很美味哦。

　　啤酒烤帶魚| 食材 |

　　刀魚、菠蘿啤酒、油、鹽、生抽、料酒、味精、大蒜、小蔥、姜、八角、香葉、桂皮、麵粉

　　| 做法 |

　　1.刀魚去內臟切段洗淨，用鹽和料酒醃漬20分鐘入味;

　　2.刀魚塊蘸上薄面粉;

　　3.入煎鍋煎制;

　　4.煎至兩面金黃色，盛出待用;

　　5.準備蔥薑蒜;

　　6.熱鍋熱油，下蔥薑蒜爆香;

　　7.下桂皮，八角，香葉;

　　8.油溫這時很高，趁熱烹料酒;

　　9.烹陳醋;

　　10.倒入菠蘿啤酒，這種啤酒稍甜，就不需要再加糖了;

　　11.加少許的醬油;

　　12.先不要蓋蓋子，讓魚腥味散出去;

　　13.加大約3克鹽;

　　14.鍋內稍留點湯汁，加味精出鍋。