牛尾湯的滋補效果

　　牛長得很猛壯，牛肉都是烤著吃或者是會做成牛排吃，很有咬勁的，牛肉吃起來很營養，大家吃牛肉最好吃一下牛尾巴部位，牛尾巴可以做成湯喝既美味又營養而且滋補作用很大的，牛尾湯有甚麼作用呢?食用起來對身體都有甚麼好處呢?下面我們來看一下牛尾湯的滋補效果吧。

　　牛尾不僅可以食用，其實它的食用效果還很大呢。牛尾：既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。”

　　牛尾湯食用起來具有補中益氣與健脾腸胃的功效，而且吃它可以延緩衰老，有延年益壽的作用，牛尾巴的味道是很獨特的，營養也是特別的高的。

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牛尾湯在民間傳說中是營養價值極高的滋補湯，它含有豐富的鈣質和膠原蛋白等營養成分，有補中益氣、健脾益胃、填精補髓、潤肺補腎、美容養顏等功效，對骨折和擦損傷痛也有奇妙的食療功效。牛尾湯不僅具有較高的營養價值，而且絕對是值得稱讚的煲湯好食材，經長時間的煲煮後能美味盡釋，煲出的牛尾湯風味十足。牛尾湯中富含膠原蛋白和遊離氨基酸，還含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸和葉酸等營養成分，對青少年的身體發

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牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。” 牛尾的營養價值【1】營養成分牛尾經測定其嫩莖葉中氨基酸總量為215.95mg/g。測得常量元素磷為6，600ug/g，鈣5，930ug/g，微量元素

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