蘋果乾細胞可以激活休眠細胞、修復受損細胞和促進細胞再生，因此，蘋果乾細胞是人類發育生物學醫學研究的良好模型。生命起源於幹細胞，各種組織和器官由幹細胞發育分化而來，個體的生長與發育需要細胞的參與，正常的衰老死亡與細胞活力下降有關。從人類生命發生、發展的過程和規律分析，研究清楚細胞的發育分化機制，也就弄清了生命的本質和規律。弄清了生命的本質和內在規律，人們就可以遵循規律，找到保持健康長壽的有效辦法。 不論是從人類的健康發展還是從疾病研究與治療的角度看，蘋果乾細胞的研究都具有重要意義。
摺疊 研究意義
(1) 利用蘋果乾細胞探究生命過程中遺傳基因的時空表達與調控，研究生命發展的基因機制;
(2) 研究蘋果乾細胞修復受損細胞、激活休眠細胞和促進細胞再生的機制與方法，為幹細胞治療奠定基礎;
(3) 利用蘋果乾細胞模型篩選新型藥物，包括抗衰老、抗腫瘤藥物;
(4) 從蘋果乾細胞的角度探討疾病發生機制和診斷、治療方法，可達到顯著改善皮膚效果
摺疊 研究用途
人為甚麼會衰老的學說很多，其中包括端粒酶基因縮短學說、自由基學說等。研究表明，人體衰老與幹細胞密切相關，認為衰老的最關鍵因素是組織細胞更新換代能力下降，其原因是人體在與環境的長期作用過程中，組織中負責細胞更新的幹細胞數量減少和更新、分化能力下降。蘋果乾細胞在衰老方面的研究中有以下用途：
(1) 研究不同年齡階段幹細胞的數量、活性變化以及變化的原因，可以明確人體衰老的機制，建立衰老評價技術方法。
(2) 研究蘋果乾細胞應用抗衰老保健的療效與技術，可以找到抗衰老保健新途徑。
(3) 以蘋果乾細胞為模型篩選抗衰老新型藥物，可以研究出更多高效健康保健藥物。
由此可見，蘋果乾細胞與衰老、醫學研究密切相關，意義重大，將成為基礎與臨床醫學研究中最具有發展前景的重點方向，給臨床醫學治療模式帶來革命性變化。
