黃桃罐頭的營養價值

　　黃桃的營養價值：“黃肉桃”俗稱黃桃,其屬於桃類的一種.從有些文獻中可以得知桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視並已人工栽培成功,到秦漢時代,桃已經培育出多個重要品種,如用柿子嫁接出的金桃,就延續繁衍成今天的黃肉桃種群。黃桃的營養十分豐富,根據農科院專家的檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素,胡蘿蔔素,紅色素及多種微量元素如硒,鋅等含量均明顯高於其它普通桃子,還含有蘋果酸,檸檬酸等成分.黃桃的皮與果均顯金黃,甜多酸少,味道獨特,每天吃二隻可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延緩衰老,提高免疫功能等作用.也能促進食慾,堪稱保健水果,養生之桃。

　　黃桃相關小常識：

　　(1)黃桃為甚麼大小不一樣?桃肉有的很黃，有的不特別的黃?答：黃桃成熟季節在6-8月份，所以這個季節的黃桃不管是在哪個月份採摘(光照.天氣原因 )黃桃本身的顏色和大小都有區別。比如就是今明2天採摘的桃子，顏色都會不一樣的!黃桃按等級要分等級，就是同級別的顏色也不是完全一樣

　　(2)為甚麼有的罐頭吃起來很軟，有的口感適中，有的稍微脆呢?有防腐劑嗎?答：是因為罐頭分好多級別，同級別的桃子軟硬程度也不一樣!想讓黃桃罐頭的口感好，最好將新出的罐頭儲存1年以上才好吃.(因為剛生產出來的黃桃需要一個發酵的過程.絕無防腐劑).為此有些朋友常說,為甚麼去年的比

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黃桃本身的營養價值及食療功效極高，經常食用，對身體的健康有益，其不失為是一種很好的保健品，但是這僅限於新鮮的水果，而當其被製成罐頭之後，必然是要增加防腐劑的，然而防腐劑是有害健康的，長期吃多了會有癌症的可能，因而，不宜多吃黃桃罐頭。罐頭製作中常加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等，這些人工合成物，對成人健康影響不大，但對兒童來說，由於他們發育未健全、成熟，身體各組織對化學

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黃桃罐頭的好處黃肉桃，俗稱黃桃，屬於桃類的一種，隸屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王)。黃桃罐頭食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃

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黃肉桃，俗稱黃桃，屬於桃類的一種，隸屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖

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