黑糖話梅是金冠食品有限公司的明星產品之一。黑糖，其實就是紅糖。不同色澤的紅糖有不一樣的名字，較淺色的也被稱為黃糖，較深色的就是黑糖了。這個創新性滿滿的產品中加入了高達25%以上的純正黑糖和10%以上的美味話梅乾，濃濃的上好黑糖和天然的話梅果肉結合在一起，鹹甜兼備，口味豐富自然，倍受消費者的歡迎。
濃濃的上好黑糖加上天然的話梅果肉，鹹甜兼備，口味豐富而自然。中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化瘀之效，特別適於產婦、兒童及貧血者使用。除了養生功效外，更因為紅糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮中導出，並通過淋巴組織派出體外。除此之外，也蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進曬皮膚的新陳代謝，具有美容功效，話梅生津止渴，富含纖維質、鉀、鈣、維生素A、B1/B2，還具有幫助消化的功效，兩者完美搭配帶來極品的享受，包裝新穎美觀，頗具特色。
