發布於 2024-01-18 18:17

  首先準備雞湯,我是在超市買的內蒙古產的袋裝綠鳥雞,說是專門在草原吃草的雞,煲湯還不錯,特別清淡不油膩。煲好的雞湯放置備用

  2.將幹豆腐(別名千張)切成四方塊或長方塊

  3.將芹菜剁碎,加入肉糜、各種調料拌均

  4.包入幹豆腐內,用竹籤串起,或者用牙籤串上

  5.雞湯燒開後,將豆腐串入鍋,燒開五分鐘後既可

  6.帶湯盛出,豆腐串去籤子,加上香菜葉,蒜沫,開吃

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雞湯大家應該都愛喝,它是有很豐富的營養的,特別是對於女性來說,經常能夠喝雞湯的話,身體會更好,對於美容養顏的作用也是很大的,對於雞湯燉豆腐那就更不用說了,它的營養就更全面了。 材料 原料 雞腿、豆腐。 配料 土豆、寬粉、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽、醬油。 製作步驟 1、先將雞腿肉剁成大小適中的塊放在清水中浸泡去除血水。另起鍋將泡好的雞肉煮一下,(事先已經泡好了,所以煮的時候基本上就沒有血沫了,湯可
發布於 2024-01-18 18:24
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天冷就想吃點熱乎的湯湯水水,這個雞湯幹豆腐就特別配這種天氣,熱乎乎滴再加碗米飯,吃著可真舒坦,取暖效果那真是立竿見影,暖和啊~而且超低成本,一副雞骨架2塊多錢,幹豆腐3塊多錢,就能煮上一大鍋熱乎乎、湯色奶白的鮮美暖身菜,多划算呀,製作上還沒啥技術含量,廚房新手也能輕鬆操作,味道又好,絕對是一道寒冷季節最應景的湯菜。 雞湯還是很有營養的(雖然我只用了雞骨架哈),能增加免疫力、滋補身體,這個季節正是
發布於 2024-01-18 18:37
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發布於 2024-01-18 18:30
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家常黃金豆腐的做法 【材料】 北豆腐400克、雞蛋1個、拌飯醬2茶匙、油適量、鹽適量 【做法】 1、豆腐稍加沖洗切成均勻小塊,雞蛋打散備用。 2.在平底鍋中倒油燒熱,豆腐塊表面裹一層蛋液。 3.放入鍋中煎至兩面金黃,撒上鹽。 4.在煎好的黃金豆腐表面淋上一層拌飯醬即可。 茄汁嫩豆腐 窈窕原理:豆腐是高蛋白低脂肪的食品,它能增加飽腹感,特別適合針對腹部脂肪減肥者食用。番茄和香菜都有助於消化,有排除
發布於 2024-02-16 23:09
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1、準備好所用的食材,把雞腿洗淨切塊,用涼水、加料酒焯煮,撈起去掉血沫,香菇洗淨切塊,枸杞泡泡洗淨。把豆腐切塊。 2、用開水燙3分鐘左右撈起。小白菜用淡鹽水泡泡洗淨,薑切片。煲里加雞腿塊,香菇片、水、姜,大火燒開轉小火煲50分鐘左右。 3、煲雞腿熟透,加豆腐塊、鹽、枸杞煮開。加小白菜,再次煮開即可。 雞湯燉豆腐的做法小技巧: 1、雞腿要用小火煲,這樣湯汁濃厚,味道鮮美。 2、小白菜最後放,不可久
發布於 2024-01-18 18:10
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豆腐魚頭湯用料:嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(600克),水發冬筍75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,蔥2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少許,高湯或水500毫升,油1湯匙(15毫升)。 製作方法 做法一: 嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,蔥切段。 燒熱5湯匙油,爆香薑片、蔥段和蒜瓣,放入鰱魚頭稍煎一下,加入2湯匙米酒,
發布於 2024-03-26 23:36
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1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨(一定要冷水下鍋,這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙); 2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚薑片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、當歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),
發布於 2023-12-15 13:17
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主料 羊肉豆腐青菜油鹽姜蔥香菜 步驟 1.豆腐洗淨切塊備用 2.青菜洗淨切段備用 3.煮好的羊肉切片 4.香菜洗淨備用 5.鍋裡注入煮羊肉的湯水 6.倒入羊肉和蔥姜一起煮開 7.煮開後倒入豆腐加入一些辣椒油 8.煮開後倒入洗好的青菜和香菜一起再煮,加入一小把粉絲在底面煮 9.加上鹽煮開即可 10.這個是把粉絲撈上來的樣子 小貼士 辣椒油可以據自已口味,喜歡的就話,不愛的就用清湯也可,
發布於 2023-12-14 06:59
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口味:甜味工藝:蒸椰子雞湯的製作材料:主料:童子雞1250克 輔料:椰子500克 調料:料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子雞湯怎麼做,如何做椰子雞湯才好吃1.仔雞去骨,取肉,出水後切成1釐米見方的丁; 2.椰子砍去外皮,用鐵釘在頂部扎兩個眼,將椰子汁倒出; 3.再將其過羅,椰殼切開; 4.用刮絲刀將其嫩肉刮成絲; 5.將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆裡; 6.用精鹽、料酒、味精
發布於 2023-12-06 03:03
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1、柴雞洗淨斬塊備用,乾的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後,剪掉根部白圈,清洗乾淨備用,枸杞用清水泡上。 2、鍋中放入足量的水,將雞塊涼水下鍋,大火燒開後兩分鐘關火,將雞塊撈出清洗乾淨。 3、砂鍋中放焯好的雞塊,薑片,蔥,大火煮開後,轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛。 4、將竹蓀放入,繼續煲10分鐘。 5、再放入事先泡好的枸杞,繼續煲5分鐘,放鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒蔥花或香菜都可以的哈
發布於 2023-09-26 19:47
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