發布於 2024-01-30 02:14

  1.限制高嘌呤食物,如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施,對含嘌呤高的食品,食用時先加水煮燉,棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中,全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要適當限制。

  2.限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖,故應限制總熱能攝入,控制肥胖。

  3.限制脂肪攝入,因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排洩。

  4.限制蛋白質,以每日每公斤體重1克蛋白質為宜,病情重時可限制在0.8克以內,且以植物蛋白為主,而牛奶、雞蛋因無細胞核,嘌呤含量低,可隨意選用。

  5.大量提供B族維生素及維生素C等,使組織中沉積的尿酸鹽溶解。

  6.多吃一些鹼性食品,如蔬菜、水果、礦泉水等,因為鹼性環境中尿酸鹽易溶解,在酸性條件下易結晶。

  7.禁用能使神經系統興奮的食物,如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。

  8.儘量多飲水,每日攝入量可在3000毫升以上,以促進尿酸鹽排出。

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問題分析:您好,嘌呤是一種有機化合物,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風,俗稱富貴病.一般在男性身上發病,而且會遺傳. 意見建議:痛風又稱“高尿酸血癥”,是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的疾病,屬於關節炎的一種,又稱代謝性關節炎.尿酸過高在軟組織如關節膜或肌腱裡形成針狀結晶,導致身體免疫系統過度反應(敏感)而造成痛苦的炎症.痛風主要可以通過控制飲食來調節,平時儘量避免進食
發布於 2023-12-28 05:34
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嘌呤,是存在人體內的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機化合物,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。 嘌呤是引起尿酸過高的中藥物質,而尿酸又是導致痛風的關鍵因素之一,所以了
發布於 2023-12-28 05:27
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人體的血尿酸當中,三分之二以上為內源性尿酸,食物來源只是小部分。但考慮到尿酸排出能力下降的問題,食物的嘌呤含量仍然值得關注。而且,對於動物性食物來說,食物中的嘌呤含量過高,不僅僅意味著身體的尿酸排洩壓力,更多地還意味著膳食結構不合理,而這是導致代謝紊亂的重要因素。1、甚麼是「嘌呤含量」?首先要知道,嘌呤是細胞核中遺傳物質的組成成分。所以細胞越密集的生物組織,嘌呤含量就越高。那些沒有細胞結構的食物
發布於 2023-03-10 03:36
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(1)主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。(2)奶類:牛奶、乳酪、冰琪琳等。(3)葷食:蛋類以及豬血、雞鴨血等。(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。(5)水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物,可放心食用。(6)飲料:蘇打水、礦泉水等。(7)其它:醬類、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的
發布於 2022-12-09 17:17
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各種食物嘌呤含量比較 第一類含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母 第二類含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg) 1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚; 2.肉食:燻火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞
發布於 2023-12-28 05:07
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對於痛風患者,豆腐不等同於黃豆。黃豆的嘌呤含量高,這是無疑的。每100克黃豆中含有75~150毫克的嘌呤。而豆腐,特別是含水量較多的南豆腐,由於其加工過程中嘌呤物質流失轉化,其嘌呤含量僅有13毫克左右,遠遠低於我們日常生活中的很多食品。 就慢性痛風者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用嚴格禁忌的。比如鯉魚、雞鴨鵝肉等。但是要求進食量不宜過多。而嘌呤含量超過150毫克的動物內臟、沙丁魚、魚子
發布於 2024-01-30 02:34
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每100克含嘌呤100~1000毫克叫做高嘌呤食物。痛風不論在急性期或者緩解期都禁用。常見的有:(1)動物內臟(肝p腎p心p胰p腦等)(2)魚貝類(沙丁魚、鯖魚、鯉魚、魚卵、蝦、蠔以及各種其他海魚和海鮮)(3)禽類(鵝、鷓鴣等)(4)啤酒;(5)肉湯、酵母、豆類、麥片。
發布於 2022-09-29 20:09
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“富貴的腎臟病”總是擺脫不了飲食與生活習慣等因素。海鮮、動物內臟、啤酒、火鍋等對於很多人而言,均是極其美味、熱衷的食物,但它們卻因為嘌呤成分過高,被腎臟內科醫生認為是“需要控制攝入量”的食品。 在醫生看來,愛吃帶殼的食物、冬天好火鍋、夏天好啤酒,這類食物嘌呤成分過高,攝入過量可致使人體內代謝嘌呤的酶成分不足,難以分解這些嘌呤,引起高尿酸血癥,同時,腎臟也會受到損傷,嚴重者,腎臟內部還會有尿酸沉著
發布於 2024-01-30 02:27
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紅豆,屬於嘌呤含量略高的食物,不宜多食。 在急性期更應禁止食用。薏米是嘌呤含量低的食物,可任意食用。 不僅如此,還可利用百合薏米粥治療痛風。百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求,而且對痛風有直接治療作用,並能改善其關節炎的症狀,是痛風病人的理想主食。在臨床治療當中發現:在低嘌呤飲食的原則下,以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。 將幹百合、薏米、梗米各60克洗淨後放鍋中煮粥,每日分中、晚兩次服完
發布於 2023-12-28 05:14
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在天氣寒冷的時候,人們喜歡吃火鍋,可以有效的驅寒。寒冷的冬天基本上就這麼過去了,他們不知道這樣的飲食會給他們帶來多少的麻煩和痛苦。在某次的火鍋飲食與飲酒之後,當天夜裡就出現痛風急性發作的現象。這是近兩年非常常見的現象,但是沒有患病的人還沒有注意到,認為疾病離自己還很遠,自己只可能出現上火的症狀。不知不覺中自己也從上火的症狀走向痛風疾病。 夏天也是上火和痛風疾病多發的季節,夏季天氣比較燥,人也比較
發布於 2024-01-30 02:21
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